科学实验课③ | 用“科学”充实超长寒假，让鸡蛋弹起来！

交汇点讯 让生鸡蛋像皮球一样“弹弹弹”起来，怎么才能做到？今天的科学实验课见分晓。

“跟着韩博士学科学”科学实验课，由新华日报全媒体科教新闻部、江苏省工程师学会STEM教育专业委员会联合推出。同学们可用简单易寻的材料，亲自动手操作，理解科学发现过程，提高观察能力和探究精神。

特别提醒：为保证安全，请家长根据视频以及详细的操作指导，协助孩子完成实验操作。

今天推出第三课：鸡蛋弹弹弹

实验材料：

生鸡蛋、食用白醋、宽口杯。

实验步骤：

1、将生鸡蛋放入宽口杯中；

2、往杯子里倒白醋，这时你会发现，鸡蛋壳表面不断冒出气泡；

3、耐心等待，浸泡四天左右；

4、四天后，鸡蛋硬硬的壳不见了，把外面的皮用清水洗净，会看到一层软软的半透明薄膜。此时的鸡蛋掉落桌上，就能像皮球一样回弹了！

实验原理：

蛋壳不见了，是因为它被醋酸溶解了。蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。

科普知识：碳酸钙是一种无机化合物，俗称灰石、石灰石、石粉、大理石、方解石，是一种化合物，化学式是CaCO₃，呈中性，基本上不溶于水，溶于酸。它是地球上常见物质，存在于霰石、方解石、白垩石、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为动物骨骼或外壳的主要成分。

交汇点记者 蔡姝雯

编辑: 叶真