海鲜、车厘子等被检出阳性！过大年备年货，如何才能更安全放心？

交汇点讯 春节马上到了，家家户户备年货是必不可少的，可从海鲜、肉类到雪糕、车厘子、奶枣……不论是冷链食品还是常温运输的食物，不论是肉制品还是蔬菜水果，近日屡屡检测出新冠病毒。那么，食物表面核酸阳性会传染人吗？进口食品到底还能吃吗？收到快递该如何减少污染机会？为了让大家在备年货的过程中更安心，度过一个平安喜乐的节日，新华日报·交汇点记者采访了南京市疾控中心消毒与病媒生物防制科副科长张守刚，且听听专家怎么说。

吃吃吃，做好这几点才能更安心

过年过节，囤些冻货是不少家庭颇具新年仪式感的一环。可最近进口冷链食品及外包装频频检测出新冠病毒呈阳性，引起不少市民担心。张守刚建议说，过分担忧不必要，但仍要在保证个人防护的前提下做好相应的消毒工作。

在购买这些食品时就要选择正规的超市、农贸市场和有资质卫生条件好的餐饮企业，避免徒手接触食品及包装表面，建议使用一次性手套挑选，关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，购物后及时用酒精棉片或洗手液清洁双手。

“其实不论是进口的水果还是冷冻食品，从入关国内到进入超市，外包装在中间环节已经过层层消杀。大家买回家里后可以注意里面小包装的消毒和食品本身的清洗。”张守刚说，以水果为例，可以用能够清洗蔬果的84消毒液，低浓度浸泡，再使用流水冲洗干净。或者还可以使用较高温度的水烫一下水果表皮，达到物理高温消毒的效果。从健康的角度考虑，更推荐热水冲烫的方法。

此外，张守刚还提醒广大居民朋友，在扔掉进口食品外包装时，可以先用含氯消毒液进行喷洒再按照垃圾分类的标准投放垃圾，不仅能保障自己的健康，也为其他居民的安全增加一层屏障。

“当然了，家中烹调食物时要将生熟工具分开、食物一定要煮熟煮透，相信这是不用再重复强调，人人都能做到的。”张守刚说，如果已经食用或购买了涉疫批次产品该怎么办呢？只要在清洗和烹调过程中已经充分按照规定动作做好，大家不必过分担忧。张守刚建议居民联系相应部门，及时关注有关公告和处置办法，不要个人随意丢弃或处置涉疫产品。

买买买，收快递不能麻痹大意

收快递、收外卖，支撑不少人快乐居家的秘诀就是还能愉快地买买买。但快递外包装途经多地，也有不少快递是国际邮件，需要对快递进行消毒吗？张守刚告诉新华日报·交汇点记者，收发快递尽量使用快递柜等无接触方式，避免人员聚集，取件时建议佩戴一次性手套，尽量就地拆封处理，尽量不将快递外包装带回家中。“但是我们更要倡议，非常时刻非必需尽量不从海外购买产品，减少不确定的风险。”

若点外卖，建议点热食，不点冷食，有条件的话，在食用前对食物进行再加热，保证熟透。取外卖时务必戴好口罩，建议进行无接触配送，告知配送员把货品放在指定地点，减少当面接触。张守刚也呼吁大家，为了自己的健康考虑，有条件的减少点外卖更好。

勤勤勤，细节不容忽视

当防疫逐渐融入人们日常生活，还有很多生活上的细节需要大家注意。张守刚特意提醒大家，每天离不开的手机其实十分容易携带病毒，他建议大家提高消毒频次，至少每天一次。尤其免疫力低下的易感人群、各类服务人员、医务工作者更要手机勤消毒。

此外，还有不少需要注意的问题。首先就是勤洗手，这里的“勤”不是频率的概念，而是风险的概念。当大家觉得自己可能接触到病毒或即将吃饭、喝水时，就要有意识地勤洗手，在外不方便也要准备免洗消毒液、湿巾等物品。

口罩更要经常更换，尤其因为天气寒冷或阴雨，口罩被打湿后防护效率会大大下降。冬季天气寒冷，大家习惯于紧闭门窗开着空调取暖而忽视通风的重要性。“病毒强调的是浓度，当我们开窗通风会稀释空气中的病毒，减少传播的风险。”张守刚说，不仅如此，空调滤网也要定期清洗和消毒，保持洗手间、厨房等位置的干燥，防止细菌滋生。

即将到来的春节是防疫的一次大考，回家与家人团聚是大家无法割舍的传统习俗，也是一年到头的期盼。张守刚更提倡大家尽量原地过年，如果确实准备返乡过年的要严防聚集性病例，在家中聚餐减少人数，不同返乡人群要分类对待。聚餐时也尽量使用公筷，在家中也要保持交谈距离，勤通风。

在采访的最后，张守刚总结，防疫的四个要点就是“戴口罩、勤洗手、保持距离、缩短时间”。“只要每个人都做好这几点，缩短购物、聚会、外出等时间，时刻按照防疫要求去做，我们一定能度过平安祥和的春节。”

新华日报·交汇点记者 仲崇山

见习记者 蒋明睿

编辑: 叶真