“农家乐”，乐的何止是农家？

交汇点讯 “今年元旦假期只有一天，就到附近溜达一下。”吃一顿农家乐，漫步于山间步道，午后在桦墅学堂翻翻书——2020年第一天，南京市民徐宁一家驱车到南京栖霞区桦墅村休闲度过。

如今，像徐宁一样在假期将目光投向乡村的游客越来越多。与此同时，近年来，江苏也不断打造自身的休闲农业品牌。2019年，全省培育省级休闲农业精品村110个，累计达330个，主题创意农园107个，累计达300个，9个中国美丽休闲乡村获农业农村部认定，62家企业获评全国休闲农业与乡村旅游星级企业，28条精品线路获全国推介，总数全国第一。

休闲农业发展方兴未艾

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。在综合性的休闲农业区，游客可观光、采果、体验农作、享受乡土情趣，还可住宿度假。

据江苏省农业农村厅数据预计，2019年全省新增休闲农业园区景点800个，累计超万个，接待游客量达2.3亿人次，综合收入超680亿元，增长27.1%。

粉墙黛瓦，小桥流水，如今的乡村由于多元业态发展已成为游客争相打卡的旅游目的地。苏州高新区通安镇树山村以“春赏梨花、夏尝果实、秋品湖鲜、冬泡温泉”为亮点，年接待游客90万人次，收入超亿元。南通如皋市平园池村2019年举办乡村旅游文化节，接待游客10万人，带动消费600多万元。镇江句容市丁庄村以葡萄为亮点打造集生产、生态、观光、旅游于一体的新型特色乡村，年接待游客超60万人次，带动全村人均年收入提升至3.2万元。

巨大流量的背后，是江苏乡村致力于发展休闲农业的殷殷努力。为满足游客日益丰富的旅游需求，不少乡村下足力气建设基础设施。南京溪田生态园、扬州沿湖村、南通长江药用植物园等一批乡村旅游景区基本完成3A旅游厕所建设。南京江宁区围绕美丽乡村建设、溧阳围绕建设1号公路、金湖围绕建设全域300公里绿道，在将散落的乡村旅游业态有效串联成线的同时，也让“乡景在路上、车在画中行”的乡村旅游路途体验成为现实。

在基础设施建设之外，全省乡村旅游休闲度假功能也进一步改善，产品业态不断丰富。扬州宝应县冲林村将部分土地合理化流转，打造芦荡野趣区、农趣岛等。泰州兴化市东罗村拥有特色水乡农耕乡村文化，每年千垛菜花盛开时节，村中举办以板凳龙、舞花船为主的民俗节。乡村+研学、康养、自驾……多种新型业态为休闲农业发展注入新活力，也为游客织就闲逸的“诗和远方”。

多彩业态助力乡村振兴

休闲农业不仅为游客带来自然生态的观光旅游体验，更为农民开辟增收新途径，为乡村注入实实在在的振兴动力。

南京六合区竹镇镇大泉村梅云组村民何家凤2011年患上癌症，耗尽家中所有积蓄治疗，丈夫也因家庭变故无法正常工作，摆在夫妻二人面前的，一边是年迈的父亲需要赡养，一边是正在上学的儿子需要扶持，家庭顿时成为贫困户。大泉村党委副书记谈建松说，村里发展乡村休闲农业，首先想到的就是帮扶何家凤家开办农家乐，为其引进客源。随着游客量的增多，2013年，何家凤家庭年收入达3万元，2014年达5万元，逐渐改善了家庭境况。如今，何家凤的病情得到控制，儿子也毕业参加工作。“跟着村里的步子开了这间农家乐，我们靠自己脱贫。”何家凤感触颇深。

距大泉村75公里之外，南京栖霞区西岗街道桦墅村也通过发展休闲农业实现了村里58户贫困户全部脱贫。1月3日上午，记者来到村里看到，村中建筑以仿徽派房屋为主，山林在白雾掩映下苍翠怡人。以地一锅为代表的桦墅农家乐在周边一带颇为知名。王明春原是小私营业主，收入微薄，乘着美丽乡村建设的东风，在村中开办农家乐，并创新升级，在传统农家木柴烹饪基础上为餐厅配备现代化油烟设施，打造传统与现代兼具的现代化农家乐，引得不少游客光临。如今，店面已由初始的几十平方米发展到300平方米，年收入达70万元，还带领周边8位村民就业。

村党总支书记蔡云告诉记者，作为全国休闲农业与乡村旅游示范点、江苏省休闲观光农业示范村，桦墅村正在打造集文化、旅游、康养等为一体的大产业。同时，把美丽乡村建设与乡村旅游发展和农民增收统筹兼顾，引进水稻优良品种南粳46，打造优质大米品牌。鼓励扶持村民创业，培育农家乐等业态，多渠道增加农民收入。2019年已带动520人增收600万元以上，其中低收入户50人。

多方发力提升休闲农业

尽管江苏休闲农业发展向好，但仍存在较大提升空间。

蔡云认为，发展休闲农业的首要困难是征得村民集体同意，“如果村民的思想工作做不到位，就很难统一规划，休闲农业也很难推进。”在桦墅村，正是有了部分年轻村民的率先尝试，让其他农户看到了收益，才更好地向全村推广。目前，全村村民齐心发展休闲农业，人均年收入近3万元。

江苏农牧科技职业学院讲师刘争认为，休闲农业发展多依赖财政资金，农业资金投入力度与经济发展不相适应，导致基础设施仍然难以完善、发展后劲不足。他建议投融资主体多元化，建立市场化投融资平台，积极探索灵活多样的投融资渠道，加快建设公共服务设施和重点项目，提升建设品质。

“发展休闲农业还应提升档次，丰富内涵。”南京栖霞区西岗街道办事处主任刘思玉说，最初以农家乐兴起的休闲农业长远来看还需提高质量，因地制宜发展党建、研学等更多项目。

苏州经贸职业技术学院教授杨大蓉通过对苏州休闲农业发展现状的分析，认为目前一些地方休闲农业产品还较为单一，仅局限于种植、采摘、垂钓，同质化严重，且对年轻人吸引力较低。她建议将农业产品与当地文化紧密融合，例如，苏州镇湖作为苏绣之乡，建设绣品街和刺绣艺术馆，打通生产、销售、售后服务整个环节，不仅带动旅游发展，还推广了传统文化。

省农业农村厅乡村产业发展处处长苏士利介绍，今年，江苏将围绕构建具有江苏特点的乡村产业体系，把休闲农业作为推动农村三产融合的重要引擎，做足“农业+”文章，提升新产业新业态发展水平，拓展农业功能，促进产业振兴。推进乡村休闲农业全域化发展和精品点培育，建设一批省级主题创意农园和省市级休闲农业精品点，推介一批全国休闲农业和乡村旅游星级示范企业（园区），争创一批全国休闲农业示范县和中国美丽休闲乡村。支持乡村发展农业农村生产性和生活性服务业，融合发展乡村休闲旅游、餐饮民宿、科技教育、文化体验、健康养生等新型服务业，丰富产业类型，拓宽农民增收渠道。

交汇点记者 颜颖 吴琼 文/摄

新华日报社全媒体经济新闻部出品

编辑: 王建朋