交汇点讯 中国大运河主河道流经京、津、冀、鲁、豫、皖、苏、浙八省市，不仅孕育了两岸的繁荣兴旺，还积淀了丰厚的运河美食文化。

苏州奥灶面、淮安蟹黄鱼丸、东台鱼汤面、泰州蟹黄汤包、宿州霸王别姬......9月23日，运博会六大主题展之一的运河美食展开幕，小舞台带来滋味万千的大运河美食。

美食展现场，30位大运河沿线城市的烹饪大师、非遗传承人现场展演、教学，现场烹制，让你一站式尝尽千里运河两岸的美味。

记者了解到，运河沿线城市有40家老字号参加美食展，一些地标美食、网红小吃、非遗小吃等纷纷亮相。南京清真桃源村、豆腐王朝食搭子、无锡真正老陆稿荐、苏州水天堂、苏州仁昌顺、南通包福记、江苏尚香、天勇黄桥烧饼、天津桂发祥、南楼煎饼、嵊州小笼包、宿州符离集烧鸡等美食融合了传统特色和创新元素的美味，供观众现场品尝。

在现场，金陵集团、苏州新城花园、常州东方盐湖城等一批旅游饭店，展销精致的下午茶和独具特色的酒店礼盒。常熟生态农业“二花脸”猪肉、杭州斑竹寿星鸡、南京腊梅各色香肠腊肉......这些来自大运河沿线各地的特色食材展销，在展馆中呈现出烟火人间的缩影。

新华日报·交汇点记者 周娴/文 余萍/图

编辑: 姚依依