让大地睡一会儿，它会开出灿烂的花——今年江苏将有70万亩耕地轮作休耕，延续40多年追求高产的耕作制度正在发生改变

交汇点讯 谷雨一过，南京六合区的竹镇，3千亩紫云英进入末花期，朵朵紫花挨挨挤挤，有如大地静卧在一片紫雾中。立夏时节，正值小麦灌浆，还有个把月，将迎来麦收，六合有3万多亩耕地却没有收获，有的“荒”着晒太阳，更多的种着紫云英或苕子，这些植物陆续被深翻入土。去年秋天我省有40万亩耕地休耕，今秋进入轮作休耕的耕地将达到70多万亩，粮食种植正从追求高产走向追求高质高效和绿色生态。

“闲”下来的地，热闹了

4月28日，竹镇大河桥水库下游，上千亩地里种农机手正在翻地，拖拉机一发动，“突突”声响起，附近静候的一群白鹭、喜鹊、八哥，就飞过来跟在拖拉机后面，过了盛花期的紫云英顶着头上的小花被翻进土里，机车翻耕深度达20厘米，下面的土被翻上来，土里的昆虫、草籽被鸟儿们竞相啄食。

老农张金山是立友农机服务专业合作社生产组组长，他说这里原是稻麦两季，前年开始不种小麦种紫云英。10月中旬稻子进入蜡熟期时，在稻田里撒下紫云英的种籽，半个月后，紫云英冒芽，水稻收割，到来年雨季，为紫云英开沟放水，到春天紫云英开花，4月中旬进入盛花期，空气里充满浓浓的花蜜香，四处的蜂农赶来放蜂采蜜。4月底开始深翻地，处于开花末期的紫云英被埋进土里。6月水稻插秧，这位老农光脚上田，明显感到土变松变软。田里放水，水色黝黑，气泡直冒，“养地有效，地在恢复元气。”张金山说，地养好了，种粮省心。

在竹镇竹墩社区，农民张培珍管理的400多亩地早在8年前开始休耕。在他劳作的田里，田埂、沟渠杂草丛生，叶蓼、野胡萝卜、菵草，各种野花野草郁郁葱葱。他弯腰拔出一株紫云英，指给记者看，根茎上的小疙瘩是根瘤菌，能把空气中的氮固化下来增加土地的氮含量。这位老人蹲下抓起一把土，用手指慢慢拨开，里面草根无数，还有团团铁锈红，他说这些就是有机质。他继而握起手拳，土块成团，摔在地上，落地散开，“这就是好土！”张培珍黝黑的脸上满是笑容。

土好，鸟儿，虫子、小花小草多起来了。张培珍说，泥鳅、小鱼又回到田里，旁边的野沟还有甲鱼，热闹得很。

六合区农业技术推广站站长何玉奎介绍，三四十年来，稻作方式从手栽秧发展到机插秧后来又出现大规模直播稻，加上品种变化，水稻在大田生产期延长，秋季收稻种麦要“双抢”，耕地得不到喘息，小麦产量大品质偏低，弃麦种绿，提升地力，能增加优质水稻供给。六合从2016年秋试点轮作休耕，去年休耕3万多亩，今年预计达到7万亩。

省农业技术推广站高级农艺师陈震介绍，长期以来，粮食种植以保供增产为第一要务，化肥农药大量使用，耕地超强度开发，实施耕地轮作休耕，能减轻土地利用强度，缓解生态环境压力，今年我省将有70万亩耕地舍麦休耕。

“肥”起来的地，让粮价涨十倍

让地休养生息，是七旬老人谢桐洲大半辈子的梦想。老人在上世纪六十年代就是农技员，和土地打交道半个多世纪。那时他所在的镇江丹阳西洲村就是全省种粮样板。“当大多数农民还没见过化肥时，我们生产队已经用上从日本进口的碳酸氢铵。”谢桐洲回忆，起初化肥用料并不多，一亩撒个一二十斤，两三天叶片颜色就加深。1978年后，随着家庭联产承包制和国内化肥工业的发展，大家都拼命追求高产，上世纪80年代还把稻麦轮作改成双季稻，地力消耗大，农民靠化肥种粮，到上世纪90年代，一亩地光尿素就要用掉300斤。

在谢桐洲看来，化肥用得多，容易引发螟虫、稻飞虱等虫害；地用得狠，阳光、空气、养份吸收不够，微生物环境恶化，作物易患病害；病虫害多，就更加依靠农药化肥，形成恶性循环。“对付百枯病、纹枯病等病，用苏农6401、稻脚青、纹枯霜。”他还记得，最早的除草剂用的是日本的拉索、美国的除草醚，后来听说，这些药剂在日、美本国早已禁用，却在中国卖了二三十年。最初每年喷一、两次药就管用了，后来一年要用到十四、十五次，一亩地的用量从半两、一两发展到半斤。化肥也越用越多，到上世纪90年代，有的人家一亩地光尿素就要用上300斤。“土地就像失去活力的人，要靠外界强刺激才能动一动。”这位老农技员在心里盘算了30多年，他想改变种地对化肥农药的依赖，可大家坐上了高产的快车，没人愿意下车试试，直到本世纪初，谢桐洲退休，2001年他流转了400多亩地，准备把下半辈子“扔”在田里。到手的土地有一大半半死不活，天干踩在上面就像踏在水泥地似的坚硬。

从那年起，谢桐洲的心思就全用于“养地”，一年只种一季稻，其余时间种紫云英，他要把地养肥。“地不会说话，但一样有生命，它有外形，有颜色、有味道、有质感。”老人说，走在田间，闻着空气中的土腥味，看着各种虫啊鸟啊飞来飞去，他就知道他的地是健康愉快的。起初两三年，不用化肥农药的水稻虫害多，产量低，一亩只产三百来斤稻谷。坚持七、八年，产量逐步上来，亩产稳定在650斤—850斤。

谢桐洲的坚持有了回报。他每亩地的种地成本在2500元左右，少了化肥农药投入，多了绿肥和人工插秧、锄草成本，总体算来，比稻麦两熟种植多了三、四百元成本，但他的有机大米出厂价16元/斤，比普通大米贵了10倍，他的亩均纯利润能达到3500元，是传统种粮大户的7倍。

苏北产粮大县宿迁泗洪也意识到要藏粮于地，藏利于地。泗洪计划再增加1000万元投入，将去年种绿肥的8000亩地增加到5万亩。县农业技术推广站站长施继标感叹，自古以来，泗洪就有深耕晒垡、休耕培肥的种植传统，但那是在没有选择的情况下希望多产粮的无奈之举，只有发展到今天，才能不为追求产量，而是为粮食品质，主动养地。在去年休耕一季的土地上，产出的稻谷更饱满，所产大米普遍反映口感变好，更具市场竞争力，泗洪计划大规模休养土地，推动集中连片种绿肥。

让地“歇”一会，需要更大支持

苏州“养地”力度更大，2017年苏州市委市政府一号文提出，确保在2020年前，全市百万亩耕地至少要完成一次轮作休耕。当年苏州又提出，太湖流域一级保护区的4.75万亩耕地要长期实行冬季休耕。

中国科学院南京土壤研究所博士王书伟介绍，太湖等水体污染源中超过两成来自农村面源污染，秋冬轮作休耕，一亩地一年至少减少60斤化肥，减少4次农药，有利于改善生态环境。

苏州农业技术推广中心主任吴正贵介绍，苏州提出到2020年，全市农药零增长，化肥用量要比2015年削减5%，苏州每年轮作休耕的耕地要达到20万亩，全市正在制定土地质量、农业污染、作物品质等监测办法，在全国率先建立轮作休耕种植体系，高投入高产出的种植制度正在改变，粮食种植迎来历史转折点。

党中央提出保持土地承包关系稳定并长久不变，第二轮土地承包到期后再延长30年，这让种粮大户愿意舍弃短期利益，开始长远谋划养好地。南京六合种粮大户纪卫兵说，将在400亩休耕地投入百万元建设智慧农业监控系统，全天候把握土壤、水质状况，精准灌溉施肥。

全省7500万亩耕地，一年轮作休耕70万亩，占比较小。南京立友农机服务专业合作社总经理张立友算了一笔账，每亩地种稻麦两茬作物，年流转费650元，要靠麦收消化四成流转费，种绿肥没收入，每亩还要投入成本近200元，考虑到休耕能增加水稻收成，休耕种绿各级补助要不低于350元/亩，才能基本平衡农户利益。

省级财政对种绿肥每亩补助是250元，深耕晒垡补145元，有的市、区（县）还有地方配套补助，但总体来看，各级财政对此投入有限，有些区域农户有意愿休耕，但财政对轮作休耕即便按现有补助标准也难以做到应补尽补。

在谢桐洲看来，补助不是影响轮作休耕普及的关键，市场才是。“如果市场相信好地种好米，愿意高价消费高品质大米，何愁农民不把土地当成宝来养。”这位老农技员说。

交汇点记者 颜 芳

轮作休耕绿肥种植景观观赏点（最佳观赏时间：清明前后至4月20日）          

南京六合竹镇 数千亩连片紫云英

南京高淳区桠溪镇国际慢城 紫云英 

南京溧水区晶桥镇、洪蓝镇  紫云英  

苏州昆山市千灯镇 油菜花压青还田

宿迁泗洪县石集镇洪泽湖畔  苕子      

扬州宝应县宝应湖湖西岛上紫云英    

镇江丹阳市延陵镇紫云英、苕子   

常州金坛薛埠镇上阮村   紫云英              

开展稻肥轮作优良稻米品牌

泗洪：蟹园、家缘

金坛：苏牌 苏坛 黄金村牌

六合：红舟  艾津欧标

溧水：道好牌

兴化：洁香河牌

丹阳：嘉贤

宝应：西岛牌 地作牌

相城：金香溢牌

吴中：湖嘉牌  

编辑: 许珵珵