守护“舌尖”安全，江苏这样处置不合格食品生产经营企业

交汇点讯 民以食为天，食以安为先。食品抽检是食品监督中比较有效和重要的一种监督管理手段。那么，抽检不合格的食品下一步会如何处理？记者从江苏省市场监督管理局获悉，对于国家市场监管总局食品不合格情况通告中涉及的江苏食品生产经营企业，我省各地市场监管部门第一时间开展生产和经营环节核查处置工作，并将不合格食品的风险控制及核查处置情况及时公告。

南瓜羹

京东知心奶奶食品专营店（经营者为江苏省南京知心奶奶电子商务有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称江苏省南京轻即生物科技有限公司委托山东省聊城市茌平县茌农食品有限公司生产的南瓜羹，大肠菌群、霉菌不符合食品安全国家标准规定。

南京市秦淮区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，南京知心奶奶电子商务有限公司共购进该批次不合格“南瓜羹”300盒，货值9840元，均已销售完毕。因该批次产品已全部销售，未能实际召回。造成该批次产品不合格原因为生产环节所致，当地监管部门依据相关法律法规给予当事人没收违法所得6990元、罚款50000元的行政处罚。

小乳酸（乳酸菌味风味饮料）（蓝莓味）

天猫西游乐园食品旗舰店（经营者为江苏省淮安泽之森电子商务有限公司）在天猫（网店）销售的标称江苏省淮安市水之恋食品有限公司生产的“小乳酸（乳酸菌味风味饮料）（蓝莓味）”，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

淮安市淮阴区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展生产和经营环节核查处置工作。经查，淮安市水之恋食品有限公司共生产该批次不合格“小乳酸（乳酸菌味风味饮料）（蓝莓味）”5800瓶，共计1972公斤，货值2900元，均已销售完毕。因该批次产品已全部销售，未能实际召回。造成该批次产品不合格原因为生产线卫生情况不达标所致，当地监管部门依据相关法律法规给予当事人没收违法所得、罚款10000元的行政处罚。

经查，淮安泽之森电子商务有限公司共购进该批次不合格“小乳酸（乳酸菌味风味饮料）（蓝莓味）”2400瓶，共计816公斤，货值2784元，均已销售完毕。因该批次产品已全部销售，未能实际召回。当事人已经履行了进货查验义务，符合《食品安全法》第一百三十六条的规定，当地监管部门决定对当事人免于处罚。

柠檬味苏打汽水

江苏省南京新尚超市有限公司销售的、标称江苏省扬州市荷润饮料食品有限公司委托江苏省无锡永霖饮料有限公司生产的柠檬味苏打汽水，菌落总数、酵母数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。

无锡市锡山区市场监督管理局收到不合格报告后及时送达企业，并对该公司实施现场检查和调查。经调查查明，该公司共生产该批次柠檬味苏打汽水2100瓶,　共计1050公斤,　货值4090元，均已销售完毕。

经查，该批次不合格原因为生产企业灌装环节未及时清洗消毒，导致灌装环境污染。当地监管部门依据相关法律法规给予当事人罚款65000元的行政处罚。

南京市建邺区市场监督管理局收到不合格报告后及时送达企业，并对该公司实施现场检查和调查。经调查，当事人于2020年8月26日从扬州市荷润饮料公司购进涉案百莲好荷柠檬味苏打汽水24瓶，进货价格为3.22元/瓶，进货金额为77.28元。现场检查时未发现上述批次的产品。已启动召回，因销售完毕，实际无召回。

当事人在购进上述批次百莲好荷柠檬味苏打汽水时，索取了供货商扬州市荷润饮料食品有限公司的营业执照、食品经营许可证、销货清单、涉案产品同批次产品出厂检验报告单，建立了进货台账制度，履行了食品销售者的进货查验义务，并且按贮存条件要求贮存涉案百莲好荷柠檬味苏打汽水，有充分证据证明当事人不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，当地监管部门依据相关法律法规决定对当事人免予处罚。

泥螺

阿里巴巴沛县鑫格百货中心（经营者为江苏省徐州市沛县鑫格百货中心）在阿里巴巴（网店）销售的、标称浙江省宁波谊丰食品有限公司经销的、浙江省宁波市鄞州姜山海旺干水产加工厂生产的泥螺，大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。

徐州市沛县市场监督管理局收到不合格报告后及时送达企业，并对该百货中心实施现场检查和调查。经调查查明，该公司2020年10月20日共购进该批次泥螺15瓶，均已销售完毕。该百货中心依法对已销售泥螺主动采取召回等措施，因该批次产品已全部销售，未能实际召回。

徐州市沛县市场监管局依据相关法律法规给予徐州市沛县鑫格百货中心没收非法所得138元、罚款4000元的行政处罚。

蓝莓李果（凉果类）

淘宝网零食王国铺（经营者为江苏省徐州市沛县优之慕食品店）在淘宝网（网店）销售的、标称广东省揭西县同林食品有限公司生产的蓝莓李果（凉果类），亮蓝和苋菜红检测值均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

徐州市沛县市场监督管理局收到不合格报告后及时送达企业，并对该公司实施现场检查和调查。经调查查明，该公司共购进该批次蓝莓李果（凉果类）14瓶,　共计2.91公斤,　货值81.2元，均已销售完毕。

经查，该批次不合格原因为生产环节造成。当事人在购进上述批次产品时，建立了进货台账制度，履行了食品销售者的进货查验义务，有充分证据证明当事人不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，当地监管部门依据相关法律法规决定对当事人免予处罚。

兰花豆（牛汁味）（炒货）

天猫家有仙果旗舰店（经营者为广东省阳江市豫资生物科技有限公司）在天猫（网店）销售的、标称江苏省无锡发财娃食品有限公司分装的兰花豆（牛汁味）（炒货），大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。

无锡市梁溪区市场监管局收到不合格报告后及时送达企业，并对该公司实施现场检查和调查。经调查查明，该公司共生产该批次兰花豆（牛汁味）（炒货）50公斤,　货值700元，均已销售完毕。

经查，该批次不合格原因为运输环节，储运不当造成。当地监管部门依据相关法律法规给予当事人没收违法所得90元、罚款90000元的行政处罚。

小矮熊枣花蜜

小矮熊京东自营旗舰店（经营者为江苏省苏州市昆山京东广臻贸易有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称甘肃省武威小熊食品有限公司生产的小矮熊枣花蜜，氯霉素残留量不符合食品安全国家标准规定。

苏州市昆山市市场监管局收到不合格报告后及时送达企业，并对该公司实施现场检查和调查。经调查查明，该公司共购进该批次小矮熊枣花蜜20瓶，共计10公斤，货值1060元，已销售11罐，库存9罐。

经查，该批次不合格原因为生产厂家造成。当事人采购该批次食品时履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，未造成危害。当地监管部门依据相关法律法规给予当事人没收库存9罐、免予处罚的行政处罚。

无花果（话化类）

京东念念馆食品专营店（经营者为江苏省徐州念念馆电子商务有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称广东省潮州市潮安区正大食品厂生产的无花果（话化类），霉菌数不符合食品安全国家标准规定。

徐州经济技术开发区市场监督管理局收到不合格报告后及时送达企业，并对该公司实施现场检查和调查。

经调查查明，该公司共生产该批次无花果（话化类）1200袋，共计9.6公斤，货值576元，均已销售完毕。当地监管部门依据相关法律法规给予当事人没收违法所得376元、罚款5000元的行政处罚。

小瑜家罐装芝麻味(芝麻夹心海苔)

阿里巴巴连云港市小瑜家食品有限公司（经营者为江苏省连云港市小瑜家食品有限公司）在阿里巴巴（网店）销售的、标称江苏省连云港市小瑜家食品有限公司生产的小瑜家罐装芝麻味（芝麻夹心海苔），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

连云港市赣榆区市场监管局收到不合格报告后及时送达企业，并对该公司实施现场检查和调查。经调查查明，该公司共生产该批次小瑜家罐装芝麻味（芝麻夹心海苔）400盒，共计16公斤,　货值1180元，均已销售完毕。

经查，该批次不合格原因为海苔片在烧烤线出来后受中转包装袋微生物细菌污染所致。当地监管部门依据相关法律法规给予当事人没收违法所得60元、罚款50000元的行政处罚。

小贴士：

根据《食品安全抽样检验管理办法》第三十九条　食品生产经营者收到监督抽检不合格检验结论后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改，及时向住所地食品药品监督管理部门报告相关处理情况。

食品生产经营者不按规定及时履行前款规定义务的，食品药品监督管理部门应当责令其履行。

食品生产经营者在申请复检期间和真实性异议审核期间，不得停止上述义务的履行。

第四十条　地方食品药品监督管理部门收到监督抽检不合格检验结论后，应当及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促食品生产经营者履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。必要时,上级食品药品监督管理部门可以直接组织调查处理。

第四十七条　食品生产经营者违反本办法第三十九条和第四十三条的规定，食品药品监督管理部门责令采取的封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施，食品生产经营者拒绝履行或者拖延履行的，由食品药品监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。

新华日报·交汇点记者 洪叶

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编辑: 洪叶