蓝鳍金枪鱼“开鱼秀” 名师演绎100斤大鱼变刺身

11月21日,一场别开生面的蓝鳍金枪鱼“开鱼秀”表演拉开南京旅游职业学院创新创业周暨“蓝蛙”美食节帷幕,烹饪名师现场演示100斤大鱼变成刺身的整个过程,让师生感受刀工厨艺的独到精巧。交汇点记者余萍摄
名师展示开鱼秀。交汇点记者余萍摄
“蓝蛙”美食节开幕。交汇点记者余萍摄
美食节现场。交汇点记者余萍摄
100斤大鱼变成刺身。交汇点记者余萍摄
可食用口红,好吃又好看。交汇点记者余萍摄
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