视频拍摄:蒋文超 视频编辑:蒋文超
南京旅游职业学院酒店与烹饪博物馆近日开馆,馆藏从晚清至今的中外酒店业及中西烹饪技术领域实物、历史文献、影像记忆等藏品600余件。学院通过探索“馆课互动”的教学模式,将课堂延伸至博物馆,让学生在文化氛围浓郁的博物馆空间,身临其境地接触历史文化与专业知识,激发学习情境,增强专业自信。
编辑: 胡楠
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