金陵城里探保供：中高风险区域线上交易量增加，其他地区一切如常

交汇点讯  面对突如其来的疫情，南京城的菜篮子稳不稳？23日，记者进行了实地探访。

菜场：防控严了，菜价如常

“体温正常请通行！”伴随着一声清脆的电子声，上午11点记者来到位于建邺区的好邻里惠民菜市场，只见门口的水果摊老板正在卖力的促销水果，周边摊主站在秤前不停地称着刚刚被挑拣进袋子的菜。“最近蔬菜价格有上涨吗？”蔬菜铺许老板告诉记者，“黄瓜、青菜有涨价，其他没什么变化吧。”

不远处的一位挑选了芹菜的阿姨向蔬菜铺老板抱怨，“不是5元一斤吗？怎么涨到7块了？”杨老板急急忙忙表示，“5元一斤，那是前两个月的价格了。”据杨老板介绍，这个月天气热价格上涨正常，但最近几天价格变化不大，此外线下买菜的人数也没有明显变化，一切如旧。

目前已经完成全员核酸检测的江宁区情况如何？居住在江宁区90后消费者孙园园表示，“菜市场正常，平时还是网上下单买菜更多，几个买菜APP都可以使用，只是现在配送员不能进入小区，需要到小区门口拿菜。”

能仁里社区人口密集，记者在雨花西路的一家社区超市看到，进店带口罩、测体温这些熟悉的操作又回归了。在蔬菜水果区域转了圈，记者发现无论是品种还是价格和平时并无大的差异。工作人员说，没有人来屯菜、屯米，货源很充足，“再说经过了一年多前最开始的疫情考验，如今消费者理性了很多，也淡定了许多。”一位正在买菜的大妈说，“这么热的天屯啥菜哦，屯不住，放冰箱也不新鲜。防控疫情，政府现在有经验了，完全不担心会发生物资匮乏的事情。”通往能仁里社区菜场的那条小巷子，依然热热闹闹，巷子两旁的各家美食小店依然生意红火，菜场里大爷大妈们认真地挑着菜。卖水果的李女士说，生意和平时差不多，半天西瓜已经卖了两筐了，新上市的梨也卖得好，“生活一切如常。”

科巷新市集的果蔬区，蔬菜新鲜且品种繁多。商户刘玲告诉记者，近几天线上单量明显增多，由平日里每日90单增加到150单左右，线下每日700元左右的营业额。“每天下午3点多去江宁进货，只需配合做核酸检测、出示绿码佩戴好口罩即可。菜价目前很稳定，只有绿叶蔬菜稍微涨了一点，上涨幅度有1元左右，也是因为前几天下雨的原因。”她说。记者发现，前来买菜的顾客大多都是以当天菜量为主。“今天周末，买点菜回去烧。没有想过囤菜，真没有这个必要，蔬菜还是要吃新鲜的为好。”住在附近的市民张德安手里提着4个小塑料袋：一条鱼、一斤猪肉、火锅底料和少许的蔬菜。“检测中心工作人员加强对食品来源做到追溯，特别冷链食品的检测工作，实时监测农副产品价格波动，供应量需求，消除食品安全隐患，确保物价和供应链问题。”科巷新市集市场经理戴霄尚说。

中高风险区线上交易量增加

更令大家关注的是被列为中高风险区域菜篮子的保障情况。下午2点，烈日当头，禄口街道海棠苑盒马邻里自提店的工作有所减少，主管许文祥趁着这段时间将买来的自热盒饭加热准备用餐，饭后简单休息一下。自21日禄口街道成为封控区域到今日围合区域列为高风险区域，自提店的订单量不断上升，每天三个店共要完成200多单。

这三家自提店均是一周前刚开的，面对疫情，考虑到新门店、新员工，作为片区主管的他有点不放心，带了点简单的衣物进入疫情隔离区域的自提店。“现在提前了半小时，早上6点半开始，晚上结束时间不定，只要有订单就继续打包配送。”许文祥说，每天先是员工体温检测和门店的消杀工作，随后查看到货情况、分拣和打包，在社区群里面通知居民取货。

“上午10点到12点、下午3到4点都是高峰期，部分客户会到自提店门口桌子取货，有需要的客户我们会配送到小区门口，自提店离小区不远，手拎着货物就可以去配送，平均下来每家每单有2-3袋，肉类、快捷食品、水果蔬菜、零食下单都挺多。”许文祥说，“今天到岗是6名员工，令人感动的是不仅有志愿者前来帮忙取货，不少老人无法下楼取货，邻居们纷纷前来帮忙，前来小区门口提货。”

记者在南京市雨花台区山姆会员商店看到，市民需佩戴口罩，出示行程码或健康码，经红外线热成像测温仪检测体温正常后方可进入超市。超市内，顾客和往常一样在购买商品。从江宁开车过来购物的姚媛告诉记者，今天来山姆购物囤货并不全因疫情加重原因。“平时每个月都会来个2、3次，这次购买的物品偏多，主要还是因为周末到了，和姐妹约上一起来家里吃火锅，顺便主食类的商品就多买了几份，吃不完的她们可以带回去。超市内商品价格也并没有上涨，大家不必要有恐慌心理。” 山姆会员商店前后区副总经理袁媛说，山姆从疫情严重后的第二天起，增加所有日常民生用品更大的补货量配送到门店，“实体店的日均客流量有所下降，平时店面客流量为7000人左右，目前每天4000—5000人。但是线上较为火热，如江宁区日均客单量为900单，是平常单量2倍多，很多顾客会选择不出门在家网购。又因江宁一些小区已呈封闭的状态，所以临时调配一部分送货人员过去支援。”

商家各显身手助保供

来自众彩23日的最新数据显示，蔬菜市场需求量较为平稳，到货量处于正常调节，小幅起伏。7月22日到货量3789吨，较上日上涨6.46%。根据7月23日市场现主要经营的68个品种监测情况显示，日均价格为6.29元/公斤，环比7月22日上涨0.32%，与7月22日相比价格呈现16涨18降34平。果品市场7月22日到货量2527吨，较上日上涨14.29%。

记者从苏果超市了解到， 苏果超市南京市700家大小网点已第一时间全面投入物资保供，目前物流配送中心加排车次，对门店进行“一日两配”，确保门店供应不脱销、不断档，货架上随时都有充足的果蔬肉蛋奶、粮油、方便食品、消毒用品供应。目前，苏果货源充足，截至7月20日，苏果商品库存为22亿元，按照常规销售量可保证供应32天。“我们对重点民生商品价格实施严格监控，确保民生商品价格稳定。为应对市场突发情况，公司已第一时间制定了应急响应预案。”苏果相关人士说。

据介绍，21日，盒马迅速成立收货应急小组，增加本地供应商集中送货，24小时待命确保货品到店。防疫相关商品如口罩、消毒液、洗手液等，大仓紧急加配至各门店，民生类商品，菜、肉、粮油米面、水乳、方便速食等加大了订货量，蔬菜肉类等比平时多了两倍的订货量。截至23日，盒马紧急调拨了合计45万件商品送至全市18家盒马鲜生门店，昼夜不停。目前源源不断的民生商品会陆续到店，后端供应量充足。

截至目前，叮咚买菜华东区域蔬菜储备量约4000吨，而来自叮咚买菜自建猪肉加工厂日产近80000份的猪肉产品也可稳定供应华东市场，产品包括包括肋排、小排、腿肉等共计36个猪肉品种。相关人士称，目前在江宁区域投放了全部的储备运力，对客户订单也不做限制，只要客人下单，就全力配送，但是配送的时效性上有一定的延迟。正常区域，可以配送到户。部分物业封闭小区，配送到小区门口，让客人无接触自己来取。同时，叮咚买菜已经调配运力，增加日常50%多的运力，原来轮休的小哥也全员上岗了。

新华日报·交汇点记者 丁茜茜  田墨池  宋晓华 文/图  实习生 徐浩方/视频

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编辑: 洪叶