盐城：精耕细作“希望的田野”当好农业现代化探路先锋

“今年小麦收成比预想中还好！”今年夏收，盐城种粮大户周铁心情大好，自6月7日开镰后，仅用6天，老周就将阜宁县郭墅镇5000亩、亭湖区盐东镇5000亩麦田抢收完。“亩产510公斤，比去年450公斤高出不少，而且每公斤卖出了2.6元的好价格，今年每亩较去年增收160元。”

“务农重本，国之大纲。”2014年底习近平总书记到江苏视察时，要求江苏推动现代农业建设迈上新台阶、力争在全国率先实现农业现代化。农业大市盐城，是长三角中心区唯一农业总产值超千亿元的城市，粮食种植面积和产量均列全省第一。农业也是盐城当之无愧的支柱产业，占全市经济总量的比例超过11%。盐城，正在为江苏探路农业现代化当好先锋。

稳量保供，

助力江苏“端牢饭碗”

空间大、生态好、农业强，是盐城最大的优势。

作为全国重要的优质农产品供应基地，盐城在全省乃至全国稳量保供大局中发挥着积极作用，其农业对全国的贡献可以概括为“11223”，即以占全国0.64%的耕地面积，年产出占全国1%的猪肉、1%的粮食、2%的水产品、2%的蔬菜和3%的蛋类。令人骄傲的是，盐城常年种植粮食面积1480万亩，是百亿斤产粮大市。2020年，江苏年产粮3729万吨，其中盐城714.3万吨，近全省五分之一，可供江苏一半人口食用。

如果统计再精细一点，盐城的粮食、蔬菜、生猪、家禽、蛋类、油料、水产等16个农产品产量排江苏第一，其中粮食、生猪、禽蛋、蔬菜、水产、蚕茧等产量更是领跑长三角中心区。

不只是基础好、种养规模大，背靠长三角这个消费能力惊人的大市场，盐城农业有着不可取代的优势。长三角城市群的龙头上海，农产品消费“胃口”巨大。这些年，盐城农业拥抱大上海，打造“上海优质农产品供应基地”。如今，上海市场销售的农副产品约10%来自盐城，盐城成为上海名副其实的“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”和“奶瓶子”。

精心呵护，

让土地成为“希望的田野”

和周铁一样，盐城市农业农村局研究员茆训东对粮食数据也格外关注。“6月初，我们10500亩小麦收割结束，亩产380多公斤。”江苏顺泰农场原先的废弃盐田上，已是秧苗青青，茆训东兴奋地告诉记者，2016年，他们在这片滩涂处女地开始试种粮食，头年水稻平均亩产就稳超500公斤，在江苏沿海创下产量新纪录。如今滩涂水稻亩产超过600公斤，“稻麦相加，滩涂‘吨粮田’已经破题，盐碱地正在变成大粮仓。”

“把地养好，我们要种出江苏最好吃的大米。”建湖种粮大户徐正青说，“我们的绿色大米，在上海等地的市场每公斤卖11.2元。”优价源于优质。2010年，老徐在建湖租地2000亩、在宝应租地4000亩，种上生长期长、品质好的“南粳46”，由于4月15日就要开始育秧苗，那时小麦还长在田间未收割，徐正青索性选择一年只种一季水稻。剩下的时光，撒一把菜种，任其生长，最终化作绿肥。没想到，休耕后的土地给了他丰厚的回报，一季水稻的收益超出稻麦两季。

只有得到精心呵护，土地才能成为“希望的田野”。

射阳县合德镇居民杨四海养了五六十头生猪，粪污清出后，堆放在场外空地上，送给大棚种植户肥田，但邻居们常年不敢敞门开窗，意见很大。2018年，当地政府掏钱，帮杨家建起两个化粪池、两个沼气池。如今，生猪产生的粪污通过管道进入化粪池，镇上定期安排车辆上门，接上管道就把粪污抽走。

盐城市农业农村局畜牧业处处长葛建东介绍，盐城畜禽养殖面广量大，占全省20%左右，由此带来的治污任务相对繁重。2018年，盐城提出三年行动计划，对所有小型以上养殖场进行治理，并在此基础上整市推进畜禽粪污资源化利用，此项工作连续3年获全省考核第一名。

而持续实施的化肥和农药减量行动，也为盐城农业实现绿色生产“加分”。相比5年前，2020年，盐城化肥、农药使用量分别削减7.04%、8%。盐城还试点推进废旧农膜、农药包装废弃物回收处置，全市废旧农膜回收率86%，在全省考核中连续3年获评A级等次。

由大转强，

为农业现代化探路

粮安则心安，粮食安全是实现农业现代化的基础。每年小麦抽穗扬花时，农民最担心的就是小麦赤霉病的流行。这些年，盐城市政府连年出资5000多万元统一采购药剂，免费发放到农户，实现一次防控全覆盖。今年，全市收获的小麦全部达标，病粒率0.72%，远低于2%的省定标准。

企业与园区，是实现农业现代化的中坚力量。目前，盐城拥有规上农业产业化企业1761 家，其中国字号龙头企业 7 家，居江苏前列；省级龙头企业 92 家，全省最多。盐城农产品加工龙头企业中，有 42 家企业建有省级以上研发中心，95家企业拥有省以上名牌产品或著名（驰名）商标，335家企业的764个产品通过“三品”认证。在全市186个农业园区中，国家级6个、省级产业园13个、省级示范园7个，创建数量全省第一，创建水平全省领先。

面向市场，构建完备的现代农业产业体系，不断拉长壮大现代农业产业链条，盐城加快从农业大市向农业强市转变。

“13台插秧机、100多人，每天要合力完成插秧500亩。”6月以来，最忙碌时，凌晨4点徐正青就带着大部队开进水田，人“起秧”运苗、机插秧，配合默契。为了种好地，徐正青投入1000多万元，购置插秧机、烘干机、拖拉机、无人植保机，还建起万吨容量的仓储库、1000多吨保鲜库。依托机械化，从水稻育种、栽插、管理，到收割、加工、储藏、销售，徐正青把全产业链做活了，“烘干机和加工厂建在一起，稻谷不落地就变成大米。”

盐都草莓、东台西瓜、响水西兰花……在盐城，越来越多的产业通过补链强链壮链，形成产供储加销完整产业链。

7月，盐城经济技术开发区步凤镇，5000亩高标准农田已启动建设。这里将打造智能化平台，更多的高科技将在这里汇集，不久的将来，在这片“无人农场”试验田里，将生长出盐城农业的又一个超级梦想。

新华日报·交汇点记者 卞小燕

编辑: 王娣