同里红黄酒·迷人的夜市|《深夜臭豆腐》，致无畏的你
2018/01/18 17:28
来源：交汇点·视觉江苏
视频拍摄：常坦 朱丹妮 洪梦琪 视频编辑：王诗宇
【《深夜臭豆腐》视频简介】：
我们总想简单随意地生活
却又不得不努力打拼
是啊
人生这道题真的蛮难的
还好上天也算公平
虽然我们控制不了人生
但我们可以控制路边摊啊
我可以控制臭豆腐里是否要放香菜
我可以控制调料酱丝中辣微辣还是免辣
署名为常坦、朱丹妮、洪梦琪给“同里红黄酒·迷人的夜市”微视频大赛投来参赛作品《深夜臭豆腐》
讲述了开在南通市荷兰街上的一家长沙臭豆腐店——文和友臭豆腐店
这家店炸出来的臭豆腐外焦内软，鲜香可口
既有白豆腐的新鲜细嫩
又有油炸豆腐的芬芳松脆
深受食客青睐
【创作思路】：
常坦、朱丹妮、洪梦琪同是南通大学广播电视专业大三学生，虽不是标准的吃货，但每个周末去荷兰街的路边摊总能发现他们仨的身影。尤其是这家臭豆腐加盟店，常常令他们流连忘返。“用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆豉等十几种原料发酵而制成卤水浸泡，制作出来的臭豆腐外表青黑色，质地细腻。炸过后，外焦内软，鲜香可口。”采访中，常坦说到该店的臭豆腐又不禁一个劲儿猛夸。据悉，文和友长沙臭豆腐店开业30年，顾客从来都不间断。
在常坦三人看来，人生是一场不得不去努力打拼的旅行。常坦说，他们希望把这条短片送给那些正在努力打拼的人们：文和友老长沙臭豆腐能在热爱的道路上坚持30年，这已是无畏的英雄，也许你在工作中常常感到疲倦，但这并不能阻碍你的脚步，请你继续努力下去吧。
新华报业视觉中心记者 杨玉梅 文
凡参与“同里红黄酒·迷人的夜市”微视频大赛者均可获得奖品——同里红2009一箱。
【参赛花絮】：
“同里红2009”是2009年冬酿，原料为本地优质糯米、红皮小麦，由国家级酿酒大师汪建国和国家一级品酒师、技能大师陆伟杰联手把控，采用秘制酒药纯手工冬酿，可谓是匠心雕琢。采用的工艺是陶坛8年原酒，10年加饭，12年枣花老酒择优组合，无勾兑、无添加，本香原味，醇和鲜爽，为清雅型黄酒的经典之作。
在上海世博会期间，同里红系列酒就受到中外宾客的交口称赞，之后迅速在上海、浙江、苏州等地打开市场，2017年9月，同里红获得“上海酒品大赛金樽奖品质金奖”。
编辑: 杨玉梅
{{ article.sysDisTopic }} {{ article.title }}
{{ article.sysDisTopic }} {{ article.title }}
{{article.sysDisTopic}} {{article.title}}
{{article.sysDisTopic}} {{article.title}}