这位70后扬州非遗传承人，已找回400多种古香方

近日，记者走进王其标的工作室，他正从身后琳琅满目的香料柜子中取原料，龙脑、加里曼丹、檀香、苍术……将瓶瓶罐罐一字排开后，他开始准备制香。称重、过筛、拌和、摔打……每一个步骤中的精致、专注与仪式感让人心生敬意。

王其标是70后，戴着黑框眼镜，举手投足间满是文人气。作为扬州非物质文化遗产的传承人，王其标并非家学渊源。然而，从小生活在扬州，幼时记事起，家人每天晨起清扫、点香的仪式深深地印在他的脑海中。2003年，王其标偶然接触到了制香，便着了迷。从此十几年，不论冬夏，直到将爱好发展成了毕生的事业。

王其标介绍，古人制香的香料分为单方香和合香。单方香通常是沉香、檀香等，但单方香燃久了，会让人有不适的感觉。所以古人流传下来的，基本是合香，不同的香味就有了不同的香方。他目前研究复原的香方，主要依据明代扬州人周嘉胄所编纂的《香乘》。通过潜心研究，他找回了《香乘》400多个古香方，与扬州有关的20多种文人香的制作方法。

" 常用的制香香料有50多种，每一种都有一个最地道的产地。" 王其标说，扬州并不是香料的产地，为此他们走遍全国寻找各种香料，每一种香料，只有在最好的产地，才能孕育出最佳的香气。

香料选好了，制香的过程也容不得丝毫含糊。" 化香是一种扬州的独特工艺，比如檀香，目前市场上很多是直接切成片直接打粉再进行合香，而我们是切成薄片后，用茶叶水泡三天，把火气去掉，再阴干进行合香。" 在王其标的工作室里，他边为记者演示线香的制作流程，边解释他所总结创制的制香步骤，依方配伍、和香粉、醒香泥、塑形成香、理香、窨藏醇化 …… 每一个步骤都严谨精细。

在研究香方及复原制作的过程中，王其标渐渐发现，扬州在香器制作、制香技艺以及雅集香文化方面资源非常丰富，于是他又将这些整理成了《扬州香事》一书，在工作室开设传统香文化课，推广和宣传扬州香文化。

如今，他的香文化课接受的人群越来越多，不少外地人纷纷慕名前来学习。他也受邀前往全国多所知名高校甚至是国外进行多场推广讲解，让更多人了解、认识中国的香文化。

交汇点记者 梅剑飞 朱璇

新华日报全媒体经济新闻部出品

编辑: 朱璇