免费！盐城工学院食堂新增免费米饭窗口促光盘行动

近日，盐城工学院希望大道校区食堂出现了一个特别的窗口，在免费汤的旁边出现了米饭免费添加窗口，受到不少学生和教职工的关注。

“不仅是一餐厅，学校两个校区食堂的各个餐厅都设立了米饭免费添加窗口，就在原来免费汤的旁边。”一食堂负责人严洪萍介绍到，新增米饭免费添加窗口是各个餐厅负责人及后勤集团领导共同讨论后推行得措施，位置就在原来免费汤的旁边，也更便于同学们寻找。她表示，让每一位学生吃好吃饱温暖的每一餐，就是身为餐厅负责人的工作职责所在。

“学校的米饭特别好吃，而且更安全卫生。”龚蓉蓉是今年刚搬来希望大道校区的大三学生，由于疫情校园封锁的原因她逐渐爱上了食堂的饭菜。尽管食堂本身装盘的米饭已经完全满足自己的饭量了，但她认为这样的举措十分人性化，充分考虑到学生的自身情况，心里感觉暖呼呼的。

“一份饭不够，买两份又太多浪费，食堂免费米饭添加窗口刚好解决了我的难题。”大三学生陈辉身高超过两米，普通分量的米饭对于他的体型显然无法满足。“买完饭菜再去添一勺饭，总是刚刚好。”

安玉銮是一餐厅米饭免费添加窗口的负责人之一，安阿姨告诉我们，免费米饭从开学起就开始提供，早上8点到晚上7点每天都开放。“来窗口的大多是男同学，但他们也不多添，都是量入而添。”遇到米饭剩余的情况，阿姨们就当工作餐，坚决杜绝浪费粮食的现象发生。

张师傅负责碗筷餐具回收工作，学校各餐厅提供免费添加米饭，开始他很怕免费添加学生会浪费。“这种现象并没有出现。孩子们很多都是光盘达人！看着吃的干净的碗盘我心里也跟着高兴！”

据后勤服务集团饮食服务中心副主任温辉老师介绍，学校各餐厅响应学校号召，所有餐厅均在免费汤窗口增加免费米饭，打饭时统一控制饭量不超过3两，不够吃的同学，直接到免费窗口自取，一般分成了一两、二两、三两三种规格，也可窗口由阿姨服务。

受新冠疫情蔓延和各大自然灾害的影响，全球都面临严重的粮食危机。疫情当前，粮食成为了稀缺资源。“小行为，大文明”“不剩饭，不剩菜，光盘行动从我做起……”盐城工学院一直极力倡导厉行节俭，反对铺张浪费，校内广泛开展了“光盘行动”宣传活动，食堂、宿舍各处都张贴着“光盘行动”主题海报。每到就餐时刻，同学们正有序分散就餐，桌上都摆着“节约粮食俭以养德”的立牌。

同时学校不仅在思想上宣传“光盘”意识，更在实践中提倡“光盘”行动。不少餐厅为节约粮食推出新招，实施“光盘”有奖，如希望大道校区一食堂二餐厅，分时段对光盘的同学赠送小礼品，二食堂五餐厅奖励“餐费抵用券”，一食堂一餐厅提供半份菜服务；建军东路校区食堂一餐厅，对光盘的学生送水果......

除了在销售、服务环节下功夫，学校还鼓励各餐厅在生产加工环节做好文章，“少炒勤出”，避免“大锅菜”过剩，控制好餐厅“大锅菜”的分量。如果学生多了，就及时补菜，也在一定程度上避免了浪费。

“通过广泛宣传教育，师生已经初步形成了节约粮食，反对浪费的习惯，学校将继续在学生政工、团委系统通过征文、绘画、书法等形式进一步宣传，让节约粮食，反对浪费成为我校的新时尚。开学以来的情况看，餐饮浪费现象少了，从每天政府指定的大吉公司回收的餐厨垃圾数量就能看出，比正常月份日产生量要减少30%左右，每个餐厅每天至少减少一桶”。后勤服务集团分管饮服副总周云峰老师介绍。

新华日报特约记者：周龙艳  高留才

审核：李  静

主编：张艾情

编辑: 张佳欣