把土壤重新“请”回来 草莓超高垄种植技术“矮子成将军”

交汇点讯 4月15日下午，记者走进江苏农博园的草莓大棚试验基地，看见6排高垄间隔约70厘米排开，每垄高约80厘米，顶端一株株草莓长势丝毫不颓，两边挂满红白相间的果实，好不诱人。

“虽是第三批果了，但这超高垄栽培技术种出的草莓，口感并不输头两批果。”江苏农林职业技术学院农学园艺学院党总支副书记王全智说，其中的奥秘就是重新请回了土壤。

据中国园艺学会统计，目前我国草莓种植面积230万亩，其中我省约29万亩。随着观光农业的兴起，以及农村劳动力“老龄化”加剧，二十世纪初，我国的科研工作者开始研发适合国情的草莓高架栽培模式，但全国、全省推广面积均不足1‰。

高架栽培，免去了种植户弯腰劳作，也便于观光者轻松采摘，为何种植户不接受？王全智介绍，高架栽培采用基质无土栽培，严控水肥比例、科学精准管护，可以改善草莓品质、增加草莓产量。但是，一亩高架大棚动辄投入七、八万元，一般农民不愿意承受投入风险。同时，基质栽培技术要求高，不同生长期的草莓，营养元素需要精准提供，而一般种植户无法随时调整完善基质营养元素，导致草莓果糖度、维生素等营养物质含量显著下降，画虎不成反类犬，影响收入。

“草莓的发展史，就是一部把土壤赶出去的追梦史，现在把土壤请回来，也是农技推广中一剂因农而宜的良方。”王全智直言，超高垄栽培技术，用土壤代替基质，营养元素比较齐全，一般草莓种植户根据传统有土栽培经验即可完成种植管理，优势十分明显。今年1月，句容地区平均气温7.5℃，夜间农博园高架基质栽培模式的草莓，15~20㎝深度根际周围温度1~2℃，而同样大棚设施条件的超高垄模式草莓，15~20㎝根际周围温度达5~8℃。整个冬季低温期，超高垄栽培草莓根际周围介质温度，要比同条件下基质栽培的日均高3~5℃，显著促进草莓生长。

56岁的笪小华是句容市白兔镇草莓种植大户，去年7月，他主动上门，向王全智“讨教”超高垄栽培技术。“用石棉瓦、废旧钢管围好、撑好，把地里的土壤两边翻进去填满，高垄就代替了原来的高架。”笪小华介绍，省去了请专业队伍安装的麻烦，省去了钢管、不锈钢等高昂的材料，亩均制作成本2万元左右，更重要的是水肥管理简单。“拔高的垄面正好处于大棚两侧的通风口处，草莓植株处于通风、采光的上佳位置，病虫害显著降低，果实商品性显著提高，亩均效益可达6~8万元，较传统地栽增加2~3倍。”笪小华赞不绝口地说。

“农技推广要换位思考，用农民的知识水准来评估技术推广的可行性，才能为农民所接受。”江苏农林职业技术学院农学园艺学院院长颜志明说，这种超高垄石棉瓦型栽培技术不是草莓最佳的栽培模式，但最适宜向农民推广。作为省农业重大技术协同推广试点项目和江苏省草莓产业技术体系项目的重要技术之一，作为句容现代农业科技综合示范基地的重要技术之一，今年底将大面积推广。

“我们引进了技术后，经严谨实践、科学比对，确认超高垄石棉瓦型栽培优势明显。”南京金色庄园农产品有限公司总经理吴中平说，公司拥有草莓基地3700亩，主要种植模式为传统地栽，公司已经试验50亩超高垄石棉瓦型栽培技术，未来将在基地大面积推广。

交汇点记者 董超标 见习记者 尹媛

通讯员 纪韦韦

编辑: 陈立民