开门迎客！太仓浏河防疫复工两手抓 餐饮企业陆续恢复堂食

作为“江尾海头第一镇”，太仓市浏河镇的餐饮业占据服务业的半壁江山，每年慕名前来品尝美食的游客超过10万人次。

近日，随着堂食的开放，浏河各大酒店也纷纷开门营业，在做好疫情防控的同时酒店经营也开始步入正轨，特别是大型及特大型餐饮企业已全部通过备案，正陆续恢复堂食中。

大型餐饮企业相继“开门迎客”

3月16日上午10时，浏河新稳得福大酒店开门营业，进入酒店马上有工作人员让你出示苏城码、测量体温，还要扫一扫酒店自行开发的小程序“小区优码”，登记体温信息及车牌号码等信息，可以说防疫工作非常细致。为了减少就餐人员的相互接触，原本1500平的堂食大厅由原来安放有36张桌子，现在却只剩下了12桌，显得十分宽敞，且每桌可就餐人数也从原来的10到12人减少至4人。不仅如此，酒店还暂时关闭了所有无窗户的包厢，确保环境通风。

在新稳得福大酒店的点菜间，当季的蔬菜及河豚等水产品已经准备就绪，随时可迎接食客登门。点菜间边上就是开放式厨房，厨师正在烹饪各种特色美食。“目前已经有顾客开始陆续预订清明档期就餐，预订情况比较火爆，跟往年差不多。”新稳得福大酒店总经理吴建斌说。

新稳得福大酒店已有20多年历史，是“中华餐饮名店”。它的对外恢复堂食，可谓是浏河餐饮业的一个缩影。目前，浏河另1家“中华餐饮名店”新鑫海鲜城计划本周恢复堂食，另外2家“中国餐饮名店”小地方酒店、滨江花园酒店等规模餐饮店也已纷纷开门营业。

疫情下守护舌尖上的安全

“全镇500多家餐饮单位已经做好准备，即将恢复堂食实现全面复工复产！”浏河镇餐饮协会负责人3月9日看到《太仓市餐饮行业复工复工营业工作指引》后兴奋不已。

人间烟火味，最抚市民心。疫情对餐饮行业冲击巨大，为帮助指导餐饮业尽快恢复堂食，为减少损失，浏河镇疫情防控指挥部企业防控组第一时间，联合浏河镇综合执法局、浏河镇食安办、太仓市市场监管局浏河分局、餐饮行业协会召开全镇餐饮服务业复工复产工作座谈会，倾听餐饮服务业的呼声和需求。对重点餐饮企业，定向帮扶指导，现场解决企业复工存在的难题；印制《疫情防控操作指引》，在就餐明显处张贴防控知识宣传；设计制作《舌尖上的战“疫”》漫画海报，用形象直观、简单易记的方式，明确了消毒、通风、分餐等标准，有序有效地指导好全镇餐饮单位恢复堂食。

浏河镇餐饮业非常火爆，餐饮店已从闸北路扩展到郑和大街、复兴街、闸南路、听海路、东海路和迎福北路等，可以说在浏河镇，生意红火的餐饮店处处可见。据了解，浏河拥有各类大小餐饮店546家，其中，营业面积超过500平方米、可同时容纳250人以上就餐的大型及特大型餐饮企业7家。除了7家大型及特大型餐饮企业已全部备案通过，正在陆续恢复堂食，其他个体小餐饮企业也在陆续恢复中，目前已有三分之一的小餐饮店正常营业。

（来源：浏河镇党政办）

编辑: 潘朝晖