韩文静：电商“红人”助力家乡农产品“走得更远”

韩文静，洪泽区第十五届人大代表，淮安市洪泽区妇联兼职副主席、九届常委，淮安渔姑娘食品科技有限公司总经理，2016年度洪泽区十大创业标兵。

80后的韩文静是土生土长的洪泽姑娘，性格活泼开朗、做事干净利落。自2015年至今，已经在农产品电商行业“摸爬滚打”了6年。她现在主要从事洪泽湖农特产品加工，把洪泽湖的农特产品加工成一道道美食，然后通过线上线下多种渠道让洪泽湖的美食走上全国人民的餐桌。

“做农产品最需要的是家乡情结。”韩文静说，“我看家乡的水最美，我吃家乡的菜最香，所以在客户面前推介我们洪泽的特色美食时，我总是精神抖擞、滔滔不绝、两眼放光……”因此，她一直尝试打破洪泽农产品销售的传统思路，赋予产品更多的文创和品牌价值，打造爆款，让洪泽农产品走得更远。

2019年春节前她推出了一款“福鱼”。从外表看这只是一条咸鱼，但在韩文静眼里它不一般，这条鱼吃着洪泽湖底的小螺蛳、喝着洪泽湖的活水长大，制作时严格控制盐份，是一款符合现代人健康理念的淡咸鱼。在包装上，韩文静独辟蹊径地用一根稻草绳来捆绑，再贴一张喜气的大福字，传统风俗的年味儿扑面而来。从最初的运作到腊月二十七售罄，23天共销售1280条“福鱼”。初次尝试对她来说意义非凡，这让她有信心在2020年做八千甚至上万条，让洪泽爆款“福鱼”“游”进千家万户。

最早，韩文静为人所熟知是因为美味小螺蛳。2015年恰逢当时小螺蛳大量上市，厨艺不错的韩文静炒了几锅小螺蛳与好朋友们分享，朋友们赞不绝口！鼓励她在微信里推广推广，没想到当天晚上就定出去四十多斤，这让她惊喜不已！尝到了电商的“甜头”，韩文静萌发了依托洪泽湖小螺蛳寻找商机、实现创业创收的念头。

说干就干。同年10月，韩文静就入驻了洪泽电子商务产业园，12月注册了自己的品牌“渔姑娘”，开设了淘宝店。几年下来，“渔姑娘的好食光”小螺蛳在洪泽已经有了名气，很多购买过她产品的顾客，现在都成了她的代理商，“螺蛳姑娘”韩文静的事业越做越好、越做越大，她让更多的人知道了“洪泽湖”,尝到了洪泽优质农产品，馋嘴猫们也记住了洪泽湖畔的“渔姑娘”。

随着规模不断扩大，她又开发出具有“独家”秘制的开小螺蛳、小龙虾、香辣蟹、手工鱼圆系列、特色福鱼、特色银鱼酱等洪泽湖特色美食系列，并且打造出岔河大米、湖八鲜、洪泽湖红螺咸鸭蛋等礼盒随手礼系列产品，通过线上网络销售、线下配送、团购等售销模式，实现了洪泽湖特色产品向全国各地逆袭。不仅解决了自身的用工问题，还实现上游供货商、同城配送员、快递业务员等几十人就业致富。

从微信端、淘宝，再到现在的短视频、直播带货，韩文静一直紧跟潮流，不断尝试。她曾与江苏电视台荔枝网平台合作，邀请江苏省电视台著名主持人直播带货。还对接了千万级粉丝达人“信手开饭”，直播推荐洪泽湖的小螺蛳、手工鱼圆等 ，当天共销售4.5万元农产品，效果显著。而所做的一切都是为了让洪泽的特色美食传播的更远、更广。

作为洪泽农业创新的先锋，7月24日下午，洪泽区渔姑娘食品科技开发有限公司在淮安市农业农村局举办淮安市第四届农业创业创新大赛中荣获一等奖，并在8月初代表淮安市参加江苏省农业创业创新大赛，获得初创组三等奖。

严控食品安全和深挖产品特点是她工作的重中之重。将安全健康的洪泽湖特色美食送到全国人民的餐桌上，是她作为洪泽人对于家乡最大的支持！未来韩文静的目标是打造礼品产业，她希望，能最大程度发挥洪泽本地丰富的特产优势，做大自己的洪泽特色礼品。

（王琦）

编辑: 张莎沙