无锡水蜜桃新栽培模式实现机械化

“您能教教我们果园怎么通风吗？”“桃树枝条要怎样修剪才能更好生长呢？”……近日，国家桃产业技术体系南京综合试验站在无锡市惠山区开展了一次培训会，站长宋宏峰授课，惠山区农业技术人员、部分无锡水蜜桃种植户参加了此次培训。

“无锡水蜜桃”是中国四大传统名桃之一，宋朝就有无锡种植水蜜桃的记载，清末开始规模化栽培。据介绍，江苏省农业科学院从上世纪70年代开始和无锡就水蜜桃栽培开展合作，新品种都在无锡试验种植。

“我们培育出的品种有硬有软、有圆有扁、有红有黄，类型丰富多彩。”宋宏峰介绍，省农科院自上世纪50年代开始桃育种工作。

惠山区种植了约3.2万亩桃树，其中阳山镇有2.5万亩。“国家桃产业技术体系专家经常来无锡开展技术培训和指导，在阳山镇共建设了6个示范园。”宋宏峰说，近年来，除了技术培训和指导，经惠山区、省农科院、国家桃产业技术体系的共同努力，成立了无锡阳山水蜜桃研究所，开展了“无锡水蜜桃三年品质提升计划”，共投入2700万元；促成了无锡与奉化、肥城、深州成立“中国传统名桃共同体”，抱团发展，推动传统名桃的发展；2021年，以水蜜桃为主导产业的“江苏省无锡市惠山区现代农业产业园”入选农业农村部、财政部国家级现代农业产业园创建名单。

《西游记》中，各路神仙收到了王母娘娘举办蟠桃大会的请帖。王母娘娘的蟠桃为什么叫这个名字？它和我们现在吃的桃子有什么区别？

“中国传统年画上的蟠桃的‘蟠’字是指传统栽培桃树枝干弯曲盘绕的形状，现代叫普通桃，因顶上都带尖，不方便装箱售卖，经过后期品种改良后，让顶上的‘尖’消失了，都比较圆润。”宋宏峰说，而在阳山水蜜桃桃源圣境果园，桃树行距6米、株距2米，主干基本直立，左右主枝整齐茂盛，并不是弯曲盘绕的“蟠桃”。阳山水蜜桃桃源圣境种植户杨文兴说，在省农科院体系专家的建议指导下，趁桃树幼小期在桃树两侧交叉插了两根钢柱，和枝干绑在一起，人工干预桃树形状。

人工干预桃树形状并不仅仅为了整齐美观，更有利于果园机械化。按传统株距4米、行距4米的栽种方法，桃树旁逸斜出，机器很难进入果园，所有工作全部靠人工。如今，调整密度、人工干预桃树形状双管齐下，施肥、开沟、喷药、除草、枝条粉碎全部可以靠机器完成，只有果实套袋、采摘、修剪需要靠人工。“据我估算，目前果园机械化可达60%。”宋宏峰说。

宋宏峰表示，自己反对一味追求果实“大”。为了大果需要大量肥料，这将造成土壤酸化，不利于农业可持续发展。在专家的指导下，种植户在桃子的发育期将肥料精准撒施在桃树根部营养区，维持土壤环境平衡的同时，每亩地可节省80至100斤肥料。“我们还在枝干上悬挂性诱剂，迷惑害虫，遏制其繁殖。”宋宏峰说。此外，不同于以往桃园地上光秃秃的场景，如今阳山镇的桃园地上开始种草。宋宏峰表示，桃园生草能够涵养水源、防旱防涝，提高土壤质量，并能为部分益虫、微生物提供生存环境。

“我们的目标就是实现‘高、优、省’。”宋宏峰说，“高”是高冠高产，树长高了，产量也高；“优”就是桃子优质、安全；“省”就是省工、省力、省钱。他期望，在国家桃产业技术体系和无锡地方相关部门的合作努力下，无锡水蜜桃产业能全面机械化，实现“高”“优”“省”。

新华日报·交汇点记者 张宣 实习生 孙广哲 

编辑: 谢诗涵