提供“半份菜”、12点半后菜品半价……通大食堂特色“节俭服务”受点赞

交汇点讯 提供“半份菜”、特色风味提供“小份菜”、中午12点半后菜品半价……从9月5日起，南通大学校园食堂的特色“节俭服务”受到了师生们的疯狂点赞。

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，在师生员工中进一步营造“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。早在8月31日，南通大学工会委员会、团委、学生会联合向通大全体师生发出了“厉行节约 拒绝浪费”倡议书，号召大家不剩饭菜，用实际行动拒绝舌尖上的浪费。学校还开展“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”倡议签名活动。连日来，全校师生纷纷晒出各自饭后的“光盘”照片，在朋友圈打卡，成为通大校园一股潮流风尚。

此外，通大后勤部门专门针对校园食堂推出了“厉行节约，反对浪费”相关举措。其中包括：教工食堂在12:30之后，对当餐供应剩余食品实行半价优惠，鼓励师生打包带走，减少浪费；提高菜品加工质量，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率；建立食堂物资库存电子台账，食品原料按要求分区分类存放，注明保存条件及保存期限，先进先出，定期盘库，减少食材变质损耗；建立餐厨垃圾每日登记制度，推进落实餐厨垃圾就地资源化处理或交由回收单位处置；设立“文明用餐”监督岗，选派“文明用餐”督导员，及时制止身边餐饮浪费行为，树立正确的消费导向；在食堂明显位置张贴和电子显示屏滚动播放宣传标语或海报，宣传健康文明的餐饮消费方式，营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。

“以前每次吃饭都怕自己会浪费，现在只要打半份菜，又可以品尝到不同口味的菜品，不仅节约了粮食，还满足了自己的味蕾，真好。”学生们开心地说。

通讯员 陈妍

交汇点记者 王拓

编辑: 谢诗涵