2019GCHERA世界农业奖在南农揭晓  智利食品工程专家获奖

交汇点讯 10月28日，2019年GCHERA世界农业奖颁奖典礼暨第十届GCHERA世界大会在南农举行，智利天主教大学名誉教授何塞·米格尔·阿奎莱拉凭借其在食品工程教学、科研以及技术推广方面的开创性成就，摘得了今年的世界农业奖。

南京农业大学党委书记陈利根致欢迎辞，他表示，今年是第七届世界农业奖颁奖，7年来，世界农业奖在世界各地、越来越多的国家，产生了越来越大的影响力。联合国粮农组织、经济合作与发展组织等国际组织，都对该奖项给予了高度关注与大力支持。奖项的生命力来源于专业与公正，它不仅是对农业与生命科学领域教育、研究与创新，做出杰出贡献个人的一种表彰；更是对创新精神与创新能力的一种认同。可以说，世界农业奖的设立与评选，不仅促进了相关领域全球性的交流与合作，更激励着众多科学家，推动全球农业和生命科学的创新发展。

陈利根表示，在世界农业奖颁奖走过的第7个年头，已不仅是一个盛典的仪式，更是我们共同应对全球挑战、携手推动世界农业高等教育转型和农业科技创新发展的新起点。南京农业大学和所有农业科研教育工作者，将以此次颁奖和GCHERA世界大会为契机，进一步深化农业和生命科学领域的人才培养与科学研究的区域性、全球性合作，高度关注发展中国家农业农村发展及贫困问题，为实现2030愿景，共同创造一个无饥饿、无贫困、可持续发展的世界家园。

颁奖典礼上，GCHERA世界农业奖评审委员会主席Maurice Moloney介绍了2019年世界农业奖评选过程，GCHERA主席John Kennelly宣布评奖结果，现场介绍了获奖者成就，并颁发证书。南京农业大学校长陈发棣向获奖者颁发奖杯，大北农集团副总裁莫宏建向获奖者颁发奖金。来自美国、加拿大、南非等15个国家的100多位涉农高校领导、中外专家，全球及洲际与区域高等农业教育协会、国际家畜研究所（ILRI）、中外涉农大学、相关政府组织负责人汇聚南农，借世界农业奖颁奖典礼之机，共同探讨全球农业与生命科学领域的科研与教育创新问题。

据了解，本届获奖者阿奎莱拉教授开创性地将食品微观结构和材料科学作为食品加工的基础，创新地将微观结构与产品加工和性能联系起来，他在研究中发现，食品成分（如营养、风味等）以基质形式存在，科学家通过对加工过程的控制，可以显著提高食品的稳定性、安全性、品质、口感以及营养物质，他对谷物、植物性蛋白质食品、中等湿度食品、油炸食品、营养软性食品的膨化加工研究，目前已在世界范围投入应用。

阿奎莱拉教授成功建立了全球合作伙伴关系，建立了一个世界级食品工程集团，目前服务于智利和拉美地区。他主导的关于中间湿度食品和联合方法技术的合作项目，涉及11个国家的60个研究中心、360多名科学技术人员，在建立国家科学共同体以及培养研究人员方面做出了杰出贡献。

世界农业奖（英文简称WAP）是全球农业与生命科学高等教育协会联盟（英文简称GCHERA）设立的一项国际性奖项，宗旨是鼓励在高等院校农业与生命科学领域教育、研究与创新方面做出杰出贡献的个人，涉及农业、林业、自然资源、食品、生物基础产品、生物质能源、农村发展和自然环境等领域。奖金为每人10万美元，由南京农业大学教育发展基金会与大北农集团赞助。

该奖项由原中国农科院院长翟虎渠教授和中国农学会教育专业委员会主任委员、时任南京农业大学校长周光宏教授于2012 年10 月20 日南京农业大学建校110周年之际向GCHERA正式提出设立倡议，并于2012 年10 月29 日在GCHERA执委会乌拉圭会议上获大会通过。GCHERA世界农业奖至今已颁发六届，来自美国、德国、加拿大、比利时和加纳等国的科学家获得该奖。奖项在国内外产生了广泛的影响，促进了相关领域全球性交流与合作，激励着众多科学家在全世界推动农业和生命科学的创新发展。

第十届GCHERA世界大会也将于同期在南京农业大学举办，会议的主题是“高等教育转型”。本次会议将围绕高等教育转型这一全球性挑战，通过普渡大学、瑞典农业科学大学、俄亥俄州立大学以及海地和墨西哥试点高校的多案例分析，重点探讨大学转型的成功要素以及如何促进大学变革，通过GCHERA全球网络分享转型成功经验，为我国高校改革提供经验借鉴。

交汇点记者王拓 通讯员楠秾轩

编辑: 王梦然