“稻前虾”亩产300斤，江苏科技养虾亮了！一年时间“扭亏为盈”，农户乐了！

交汇点讯 “今天平均测产亩产小龙虾300斤，这还只是其中一茬，把前两年的亏空也补上了！”近日，淮安市盱眙县黄花塘镇芦沟村种养大户袁洪江看着收获上来的小龙虾喜笑颜开。

当天，2021年度亚夫科技服务稻虾综合种养核心示范户现场测产观摩活动在种养大户袁洪江的养殖基地举行，江苏省农科院和里下河地区农科所组成的专家组前往实地观摩指导。测产结果显示，示范户袁洪江的9.8亩稻虾田中，平均亩产达到150公斤，预计亩均收益达万元以上，创下了“稻前虾”产量新纪录。

“一稻三虾”生态种养模式是里下河地区农科所研究员张家宏独创的稻田养虾模式，由江苏省农科院成立的亚夫科技服务团队推广，为从事养虾的农户增收，种养模式特色在于绿色高效。

“稻虾共生是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，以提高稻田单位面积的经济效益。” 张家宏解释说，所谓“一稻三虾”，指的是每年种一季水稻，出两茬成虾和一茬虾苗。每年4月，农户们卖出去年秋季自繁的“稻后虾苗”，同时转塘投入虾苗；6月，待水稻秧苗长壮后，再放入第二茬虾苗，7、8月“稻中虾”随即上市；秋冬季水稻收割前后至翌年4月，再放养繁育一期虾苗，这便是“稻后虾”。本次接受田间测产的是今年的“稻前虾”，在水稻插苗之前养殖的一茬早虾。

“稻虾共生”的关键环节在于必须选出适宜深水灌溉的水稻品种，这对从2018年才开始接触稻田养虾的袁洪江来说是一个不小的难题，但他却充满信心。“亚夫科技服务团队为我们免费提供‘高富帅’稻种，辅以配套的专用肥料、专用饲料和生物菌剂。”袁洪江告诉记者，如果巡塘时发现了技术上的难题，翻一翻张家宏研究员制作的《图说“一稻三虾”》，大多数问题迎刃而解。

记者在这本指南上看到，里面不但有标准化的操作流程和技术要点，还有生动详细的模式图，便于养殖农户学习理解。此外，亚夫科技服务工作站的技术人员也会每月三次来到他的养殖基地，展开实地指导。甚至，让许多养殖农户头痛不已的包装和销售渠道问题，亚夫科技服务团队提出了全产业链策划方案，由市场营销人员帮助他打造自己的品牌，开拓销售市场，提供全方位的产业链式指导。

测产现场，看着一笼笼鲜亮饱满、品质优秀的龙虾被捞出水面，袁洪江开心地告诉记者，之前尝试都是“一稻一虾”模式，连续亏损两年，自从接触到“一稻三虾”的模式，不仅见效快，而且还扭亏为盈，而且今年的效益预计相当可观。“感谢张教授，感谢亚夫科技团队，让我们打了一场翻身仗！”袁洪江由衷感叹道。

 “我们为钻研‘一稻三虾’生态循环种养新模式花费了许多心血，但目前研究的大部分成果还都停留在纸面上，当务之急是将知识成果转化为生产实践”，张家宏补充说，“今天这批‘稻前虾’的产量在300斤左右，按照目前市场价每亩的产值预计9000元，扣除成本后的纯利润可以达到7500元/亩，再加上‘稻中虾’和‘稻后虾’，今年的三个‘一’目标（即每亩1000斤虾、1000斤稻谷、10000元效益）就可以实现”。在省农科院亚夫科技服务团队为盱眙县稻虾共养展开的实际工作中，科研人员多次前往生产一线，把他们的产品在农田间直接开展应用，打破了技术与生产的壁垒问题。据了解，省农科院连续三年针对“一稻三虾”生态种养技术进行测产检验，实践证明了这项技术的成熟应用能够带来水稻产量稳增、稻米品质提升。

据介绍，自2020年亚夫科技服务体系建设项目启动以来开始，我省共组建了32个亚夫科技服务工作站，成立亚夫科技服务专家团、遴选亚夫科技特派员、实施亚夫科技服务项目，在帮助农民脱贫致富、帮助地方产业发展方面取得了积极的效果。江苏省农科院成果转化处顾军表示，“我们农业科研工作者就应该像赵亚夫先生那样，‘做给农民看，带着农民干，帮助农民销，实现农民富’，带着为农服务的真感情，到农业生产第一线去，传播农业科技，把成绩写在大地上”。“一稻三虾”模式在盱眙县黄花塘村的推广应用，大力推进了农业科技成果转化，帮助养殖农户实现增产致富，为实施乡村振兴战略和高水平全面建成小康社会作出贡献。

新华日报·交汇点记者 张宣 实习生 王哲楷

编辑: 谢诗涵