12月25日，33名来自青海、内蒙古等地参加中国非物质文化遗产传承人研修研习培训计划的学员，在南京旅游职业学院圆满完成第六期民族餐饮技艺的培训，在结业典礼上烹制出一道道独具民族特色的创新美食。回到西部后，他们将把在南京学到的新技术、新知识融合到烹饪技艺的保护传承中，实现非物质文化遗产的可持续发展。
通讯员 李蓉蓉 张蔚 记者 余萍
视频编辑：刘璐
藏餐蒙餐创新烹 传承舌尖上的非遗
交汇点·视频
2020-12-26 16:24
12月25日，33名来自青海、内蒙古等地参加中国非物质文化遗产传承人研修研习培训计划的学员，在南京旅游职业学院圆满完成第六期民族餐饮技艺的培训，在结业典礼上烹制出一道道独具民族特色的创新美食。回到西部后，他们将把在南京学到的新技术、新知识融合到烹饪技艺的保护传承中，实现非物质文化遗产的可持续发展。
通讯员 李蓉蓉 张蔚 记者 余萍
视频编辑：刘璐
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