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“生鲜猎人”寻找顶级水果 撬动上亿水果市场
江西省赣州市,华少是一名品果师,不仅收入不错,还能跑遍各地吃到不同种类的高品质水果。经过他试吃并推荐过的水果品牌就没有不火的,款款脱销,被称为“生鲜爆款第一人”。锐图/视觉中国
看上去挺普通的工作,但过去一年中,这位品果师撬动了上亿的水果市场。华少从小就爱吃水果,2005年一个人去广东闯荡,此后进入生鲜行业,做了一名品果师,也被称为“生鲜猎人”。
他为了把真正好的产品带给消费者,不管条件多么恶劣都要去现场仔细查看种植环境和了解细节。经过他认可的产品,才会把这些产品推荐给消费者。品果师,顾名思义就是品尝不同种类的水果。华少几乎每天都在出差,跑到各种偏远的地方,寻找当地最有特色的水果。找到之后,都要仔细观察颜色外形,品尝口感,并且还四处询问当地果农,了解水果种植生长情况。
华少相机不离手,把果农种植和结果的情况都一一记录下来,分享给消费者。一是证明产品的品质,二是对消费者一个交代。这次他家乡的迷你橙熟了,他为了更加深入透彻的了解橙子的特点和品质,每天早早跟着果农去果园观察橙子,并进行现场品尝和糖度测试。这款橙子目前是中国最时尚的橙子,被华少称为“橙子中的爱马仕”。
在外界看来品果师非常光鲜,到处免费品尝水果还能有不错的收入。其实品果师也非常辛苦,经常来回跑原产地,跑销售。基本都在出差,很少能和家人团聚。
这份工作让他了解更多中国的农产品,还了解到当地淳朴的风土人情和文化,把当地产品推广的同时也宣传了当地文化。这份工作是他最喜欢的,在他内心只想把高质量产品带给大家,让大家吃到优质美味健康的产品。
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