今儿腊八！江苏各地市民同捧腊八粥 期盼新的一年“吉祥安康”

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这句俗语里的“腊八”，指的就是腊八节，时间是农历腊月(十二月)初八这一天。走进腊月，扑面而来的，是腊八粥的甜香。一碗碗芳香馥郁的腊八粥，冒着热气，也象征着吉祥安康。这甜香，氤氲着家的味道，也酝酿着春节的喜乐。人生最幸福的境地莫过于：有人陪你立黄昏，有人问你粥可温。

【南京】

在南京，南京人有喝腊八粥的传统，用糯米、赤豆、薏米等熬成粥。过去，南京寺庙在腊八要煮八宝五味粥供佛，并赠施主。因此，老南京又称腊八粥为“佛粥济生”。

粥香味香 花香妙香 中国梦香

南京毗卢寺第21届腊八节施粥记

交汇点讯 1月24日是腊八节，每年到了这个特殊的日子，许多市民都涌到位于汉府街的中国佛教会旧址——毗卢寺，喝免费腊八粥，闻四处飘荡的粥香。早晨6点半，寺庙大门还没有正式开启，已经有数百市民在门口等待。

从1998年开始，每年的腊八节，不管是刮风下雨，还是大雪飞扬，都挡不住毗卢寺僧人施粥，市民喝粥的热闹劲头。腊八的粥香食味，殿宇内的经声书味，给食粥人增添了无穷的法味。天随人愿，人生欢喜，万佛楼前的梅花盛开怒放，增添了贺彩，一阵阵扑鼻的梅香，一定会让食粥者大开胃口，再多吃一碗。

寺里僧人介绍：厨房的老爷爷、老奶奶为了今天的食粥忙活了一个月，他们早早地预备了近30种熬制腊八粥的食料，包括红枣、莲子、核桃、杏仁、桂圆、红豆、黑米等，其中糯米2888斤、白糖200斤、赤豆800斤、花生米500斤，100多斤白果来自寺内石雕大佛前的四棵百年银杏，能免费供应一万多份。今年80岁的王婆婆说：她每年都来帮忙，越忙越开心，越忙身体越好，越忙粥味越香。

交汇点记者 刘莉

南京“狗宝宝”玄奘寺喝腊八粥

交汇点讯 2018年1月24日是中国传统的民俗节日腊八节，数十名“狗宝宝”现身玄奘寺品尝腊八粥。当日，玄奘寺照例举行腊八节免费舍粥活动，很多市民赶早排队，等候一碗热乎乎的“福粥”，不少市民全家一起前来喝粥、祈福。

据介绍，寺庙共准备了2万多份腊八粥，将全部免费施给市民。腊八是指每年农历的十二月(俗称腊月)初八，在这一天喝腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。过了“腊八”就是年，年味越来越浓，春节也越来越近了。

      交汇点记者 邵丹摄

    【扬州】

      腊八当天扬州全城免费派送腊八粥 市区东西南北派送地看过来

交汇点讯 “喝一碗腊八粥，祈一年好运气”。由扬州文峰慈善基金、扬州文峰寺等单位举办的2018腊八派粥活动今天开始。一碗碗别具扬州风味的腊八粥将派发给扬州的广大百姓。

记者了解到，传统意义上的腊八粥一般只用8种原料，扬州的腊八粥最多有18种原料。地处扬州古运河畔的文峰寺，建于明万历十年（1582年），距今已有400多年历史，是扬州知名古刹。腊八粥的原料特别丰富，有红枣、莲子、桂圆、芋头、慈姑、蚕豆、山芋等，有十多种，一位熬粥的工作人员说：“现在生活水平高了，腊八粥也该‘与时俱进’，做得更可口、更有营养才行。”一位市民表示，腊八粥一年吃一次，寄托着老百姓的美好愿望，有这么多爱心人士为大家熬粥，腊八粥也成了传播爱的载体。

扬州全城免费派送腊八粥的地点分别为：

市中心——金鹰点：扬州金鹰文昌店一楼北门；时代点：扬州时代广场南广场玄关处。

西区——京华城点：扬州京华城全生活广场一楼中庭。

南区——万达点：扬州万达广场2号门；宝龙点：扬州市扬子江路宝龙广场2号门入口。

东区——苏乐点：扬州市广陵区汤汪路154号东盛花园东门苏乐音乐舞蹈学校。

江都区——金鹰点：文昌东路1177号扬州金鹰新城市中心一号门内。

交汇点记者 陈咏

通讯员 杨萱

【镇江】

微心愿里的乡愁  镇江为行动不便的老人煮腊八粥

交汇点讯 “主任：想请你们帮个忙。我已经好多年没能吃上正宗的金山寺腊八粥了。社区能不能派个人，帮我去打碗粥给我尝尝，以解我多少年的乡愁？不知道当年那种吃粥的感觉还在吗？家乡的味道是否依旧？”这是早几天家住琴园巷社区的胡先生，向社区干部提出的微心愿。

琴园巷社区党委书记陈锋称，考虑到当天去金山寺食堂吃粥的人太多，可能要排上一两个小时的队，等粥端回来就凉透了。而年轻社区干部如果去打粥，有可能被别人误解为与民争利。故社区“俏夕阳党员工作室”志愿者决定自己动手，专门为老人熬一锅粥，顺便也请辖区的孤寡、失独和空巢老人一道品尝。

看到老人们有滋有味吃得很开心，记者问：“什么是金山寺腊八粥的味道？”有老人称，这就是添加的食材品种多，熬得烂，用的是天下第一泉的水，味道正，香喷喷。还有人说：“过去穷人多，为了能吃饱肚子，我们去喝粥有诀窍。就是先舀上一碗清汤寡水的粥，边排队边慢慢喝。由于好吃的食材会沉底，这时候的粥往往比较稀。等锅里的粥舀得差不多时，才能吃到那些货真价实的好东西。

说起“腊八节”的来历，有老人称，农历的最后一个月古时候称腊月。腊月初八又有人称“腊八节”，相传是释迦牟尼佛“成道日”。镇江一带的众多庙宇，这一天基本上都有腊八粥供应。民间也有人喜欢在这一天煮上一锅粥，互相赠送。家境较为富裕的，粥里往往放有豇豆，金针菜、木耳、豆腐、胡萝卜、山芋、花生米、茨菇、白果、荸荠等十多种食材；而寻常百姓家熬的粥，食材的品种就少一点，不一定非要八样。

交汇点记者 张凌发

通讯员 鞠永平

“过了腊八就是年，一年一岁一团圆”

又到一年腊八节  敬老院内粥飘香

交汇点讯  “过了腊八就是年，一年一岁一团圆”。今天（24日）是中国传统节日腊八节。每到这天，句容民间都有煮腊八粥、吃腊八粥的习俗。在句容天王镇，民政局工作人员和爱心志愿者们来到敬老院，精心准备了腊八粥，为老人们送上节日的祝福。

工作人员告诉记者，今天腊八粥里放的花生米、红米、红枣和薏仁米，最让老人们开心的是，里面还有咸肉、腊肉和鸭子，煮的非常非常香。

一大早，工作人员就将精心熬煮的腊八粥送到了敬老院，并给每位老人盛上一碗热腾腾的腊八粥。老人们围坐在餐桌前，品尝着香甜并象征美好寓意的腊八粥，脸上洋溢着满意的笑容，不时称赞有声。

天王镇敬老院老人杨金琴奶奶，一边吃的啧啧有味，一边高兴的对记者说：“蛮香的，吃这个心里热乎乎的，真是高兴的！”

据了解，腊八节至今已有1000多年的历史，是我国民间一个重要的传统节日，从以前用来祭祀已经逐步演变为一种民俗。

到场的志愿者们告诉记者，他们也是希望通过这样的方式，让老人们感受到来自社会大家庭的温暖，“也希望更多人来关爱这些空巢老人”。

交汇点记者  万凌云

通讯员 纪亚运  谢志春  

【宿迁】

爱心腊八粥--香飘敬老院

交汇点讯 1月24日正逢腊月初八，俗称"腊八节"，宿迁自古也有喝腊八粥的习俗。腊八粥，也叫七宝五味粥，多种食材熬制，是合聚万物、调和千灵之意。俗话说“过了腊八就是年”，腊八来了，春节的序幕已拉开。

在宿迁市宿城区蔡集镇敬老院，从凌晨五点开始，志愿者们就开始紧张地忙活开了。准备了充足的糯米、黑米、黄豆、蚕豆、花生、莲子等原材料，熬制营养可口、风味十足的腊八粥，还贴心准备了香喷喷的花椒肉、鸡蛋、鸡腿等。

在热心志愿者及敬老院工作人员的配合努力下，七点左右，已飘来粥的香味，腊八粥，用料足，味道好，在寒冷的冬天，全身暖乎乎。

将一碗碗腊八粥送到老人手中，把冬天的温暖送到老人的心中。腊八粥喝进肚子里是格外暖和，一碗不够再来一碗，真是甜到心坎里去了…… 敬老院的食堂里欢声笑语、喜气洋洋，充满着节日祥和的气氛。

交汇点记者 徐明泽 

通讯员  陈刚  樊星

编辑: 许珵珵