扬州规定活禽交易需实行区域隔离 销售和宰杀人员不得交叉作业

交汇点讯 扬州市制定的《活禽交易管理办法》经该市人民政府常务会议审议通过，将于明年起施行，其中要求对活禽交易实施区域隔离，需与其它农产品交易区分离。

扬州要求，今后活禽交易应在依法设置的场所内进行，其它交易场所严禁从事活禽交易。经依法设置从事活禽零售交易的农贸市场，活禽交易应当符合区域隔离要求：在城市农贸市场经营活禽的，活禽经营区域要有独立出入口，与其他农产品经营区域分开；在农村集贸市场经营活禽的，设立相对独立的经营区域，与其他农产品分开；活禽宰杀区域布局、设施等要符合动物防疫、卫生等相关要求，实行封闭管理，与销售区域实行物理隔离；城市农贸市场活禽销售区、宰杀加工区与消费者之间应实施物理隔离；水禽经营区域与其他家禽经营区域相对隔离。活禽交易场所至少每月休市或者轮休消毒一天，休市或者轮休消毒时间应当相对固定，不得随意变更，并在休市或者轮休之日前三日向社会公告。

此外，活禽销售人员和宰杀人员应当设置明显的区分标志，不得相互交叉作业。活禽批发经营者，应当记录销售的禽类及禽类产品名称、流向、时间、数量等内容，以便追溯。

交汇点记者 张晨

编辑: 曾力莹