神了！一刀下去，卖肉小刀手们精确切出指定重量！扬州精准称量大赛上现众多达人！

交汇点讯 11日下午，扬州市联谊路东花园集贸市场内热闹非凡，“联谊杯”139劳模工匠社市场诚信经营精准称量工匠达人竞赛，在这里火爆举行。比赛现场，出现不少达人。

记者了解到，当天的比赛吸引了附近联谊农副产品批发市场、东花园集贸市场、扬州万超物业等该区各市场经营户，以及各乡镇（街道）、园区、139劳模工匠社成员参加。竞赛分六个单项，设专业组和业余组。具体为鲜肉类“一刀准”(猪肉) 、南北货“一勺准”(花生)、蔬菜类“一把准”(蔬菜) 、水果类“一袋准”(桔子)、鱼鲜类“一抓准”(鲫鱼）、家禽类“一眼准”(活鸡）。“一刀准”、“一勺准”、“一把准”竞赛以指定500克或1000克计量单位进行准度评选；“一袋准”、“一抓准”和“一眼准”以自报称重进行准度评选。

    在鲜肉类“一刀准”比赛现场，只见小刀手们面对每天不离手的鲜肉，自信满满。现场称重计量人员也是一丝不苟，认真称重，逐次记录。选手们一刀下去，指定的重量相差都很少，有的几乎完全一样，围观群众对此报以热烈掌声。在“一勺准”、“一抓准”、“一眼准”等比赛现场，各经营户也是各显神通，大家以精准或基本准确的成绩，表达对自身岗位和消费者的尊重。

广陵区总工会负责人告诉记者，对于这次比赛，专业组各单项第一名选手，将被授予广陵区“联谊杯”市场诚信经营精准称量工匠达人竞赛金牌工匠称号，第二名被授予银牌工匠称号，第三名为铜牌工匠。第四名到第十名选手，颁发优秀工匠证书，同时给予奖励。

用于比赛的食材，会不会造成浪费？记者采访获悉，主办单位考虑得不仅周到，而且特别人性化，用于竞赛的蔬菜、猪肉、花生、水果、家禽、鲜鱼等物品，由联谊路社区赠送给社区孤寡老人、环卫工人及困难家庭。

    通讯员 广工 交汇点记者 陈咏

编辑: 张红