吃了一顿马兰头 浑身不舒服 原是过敏了 这些野菜吃不得！

江边有不少人在割马兰头

市民采摘的马兰头

昨日中午，扬州一市民来电称，施桥滨江花园一居民吃了一顿马兰头后，竟浑身发痒不舒服，原是过敏所致。天气转暖又逢周末，记者昨探访发现，江边等不少地方已有人采摘野菜，野菜虽美，尝鲜还得当心。

郁闷吃了一顿马兰头竟过敏

“就吃了一顿，竟浑身发痒。”昨日中午，租住在施桥滨江花园的朱先生说，一位老乡吃了一顿马兰头后，竟浑身不舒服。

朱先生表示，天气转暖，他看到不少人去野外挖野菜，也跟着去挖，割了不少马兰头回来，自己留了一些，剩下的就给了老乡郑女士。

“我吃了没啥事，她吃后没多久就说不舒服。”朱先生说，郑女士在减肥，马兰头用开水烫了一下凉拌吃的，也没吃其他主食。

昨日，记者联系上郑女士。她称，一开始还以为天暖自己衣服穿多了不舒服，后来看到脖子附近的红点，才意识到不对劲。

“医生说过敏了，问我去了哪里吃了什么。”郑女士说，听说她吃了凉拌马兰头，就告诉她不要再吃了，并开了一些抗过敏的药，还好过敏症状不算严重。

探访已有不少人在采摘野菜

昨日，记者从市区部分医院急诊了解到，每年野菜上市时，都有不少因吃马兰头等野菜而过敏的市民。

查询中记者发现，本报也报道过不少因吃野菜导致严重过敏的病例，如2016年，东区一女子吃了一顿灰灰菜后，脸部过敏肿大，险些毁容。

尽管每年都有人因吃野菜过敏，但踏青采摘野菜的市民仍不少。昨日，记者前往李典等江边探访发现，野外江滩、田地等处已有不少人在采摘野菜。除了江边，扬子津生态公园、蜀冈生态公园等地，也能见到踏青挖野菜的市民，不少市民趁着周末带着孩子一起挖。

“就挖一些尝尝鲜，每年就吃这一季。”挖了不少荠菜的程先生说，野菜吃起来苦味重一些，但比种植的要鲜要香，他挖回去准备包包子吃。

提醒挖野菜要防被伤被咬

“野菜虽好吃，除了防范过敏，还要防范其他意外。”昨日，市区武警医院急诊科胡医生提醒，去陌生田间荒野采摘野菜，一不注意就容易被伤到咬到。

胡医生表示，过敏是较为常见的意外，吃完野菜长时间晒太阳也可能导致过敏，等天气再暖和一些，一些过敏人群还要防范花粉过敏。

“田间野外逛一圈，不舒服了要当心。”胡医生提醒，当出现发痒、浮肿、皮疹等症状，要及时到医院检查，弄清过敏源，及时进行脱敏治疗。过敏严重的话，一旦拖延时间较久，可能会导致肝肾功能的损害。

出门挖野菜前，一些过敏人群可事先服用抗过敏药物，适当预防一下。另外，天暖万物复苏，还要提防蜱虫、蛇等咬伤。

另外，吃野菜也有讲究，不是人人都可以食用，有的是野菜本身含过敏物质导致人体过敏，有的则可能是食用者身体素质所致。不管怎样，食用野菜时一定要注意将其彻底清洗，患有胃溃疡、胃炎、慢性腹泻等疾病的人和过敏体质的人最好不要食用野菜。

除了防止被咬过敏外，一些陌生的野外，也可能暗藏“凶器”。如去年3月初，一市民到甘泉一处空地挖野菜,谁知竟踩上一根铁制钉耙头，被一根铁钉硬生生地戳穿了脚掌。

【教你辨认】

哪些野菜不能吃？

“这个季节，适当吃一些野菜，还是有利健康的，即使不过敏，也不提倡多吃。”胡医生表示，如马兰头有清热解毒、凉血止血的功效；荠菜有清肝明目、利尿消肿之功效等，适当尝尝鲜，还是可以的。

相对于吃野菜引起不适和过敏，胡医生更担心的是，很多市民认不清野菜，误挖一些有毒的野菜吃引起中毒。

那么，在扬州地区，有哪些野菜会引起人中毒？昨天，胡医生介绍了几种常见的有毒野菜的特征等，提醒市民要注意：

狼毒草：又名断肠草。根浅色黄，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫色。全棵有毒，根部的毒性最大。

老公银：根在幼苗时为灰色，长大后为浅黄色，像胡萝卜，因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红，无臭味，长大后臭味很大。叶和根都有剧毒。

苍耳子：生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

毒芹：生长在潮湿的地方。叶像芹菜叶，全棵有臭味、有毒，花的毒性最大。

毒蘑菇：其种类很多。生长在腐烂的物品，形状特殊，有的像小笔、小伞，颜色特别鲜艳，有白色、红色、黄色。

编辑: 张红