百人说汾湖来看“一体化”⑭|游黎里古镇静赏匠心非遗

频道:视觉

2023/08/25 14:12 来源：交汇点

2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，长三角一体化发展上升为国家战略以来，作为长三角生态绿色一体化发展示范区先行启动区重要板块的汾湖高新区（黎里镇），是如何在“携手高质量一体化奋进中国式现代化”进程中，走在先行之“先”，当好示范之“范”的？

耳听为虚，眼见为实。

新华日报全媒体记者摄制了“百人说汾湖，来看一体化”系列短视频，通过生动多彩的镜头，带您与这里的干部群众面对面交流，深入了解这块令人神往的土地上发生的喜人变化。

黎里古镇，是一个历史底蕴深厚的地方，人杰地灵、自然资源丰富，有好多的宝藏可挖掘。好风景，好地方，随着传统历史文化的一代代传承，黎里古镇的非遗大放异彩。

秤，做的是良心

在黎里古镇的青龙桥畔，有一家秤店，六十开外的陈巧君一直在店堂里敲敲哆哆，成了游客的“摄影模特儿”。她和名字一样，心灵手巧。先生徐燕恩是她的师父，他们是夫唱妇随，配合默契。

早在二十世纪六十年代初，徐燕恩就到西塘、盛泽拜师学艺。到了二十世纪八十年代初，他在黎里古镇三泰弄口开了一家秤店，陈巧君开始随先生学艺打下手。2000年开始徐燕恩身体欠佳，重担就此落在陈巧君身上。徐燕恩曾对女儿说：“小秤，也只有你娘来做啦”。小秤比巴掌大不了多少，女子似更合适。

秤的种类也挺多的。根据斤两，有小到五百克的铜盘秤，也有三至七八十斤的木头秤。小秤一般用红木的居多，除了实用，还有收藏价值，是游客的好礼品。

秤的秤砣也有讲究。结婚用铜秤砣，富贵吉祥；收藏用铁秤砣，原汁原味。陈巧君遇到过一位顾客定制收藏秤，要求做一杆十两和一杆十六两，长短粗细都一样的一对。这令她辗转难眠，后来在她的巧思下，终于让顾客称心如意，满意而归。

秤，一直以来有“称心如意”好口彩。结婚、乔迁、小孩抓周等，都很讨喜。秤主要还是实用，放百年也没问题。一位渔妇来找陈巧君取秤，她是店里的老顾客了，原来，陈巧君老秤新做，补上秤芯，又可以用了，渔妇直夸她“妙手回春”。

几十年来，陈巧君在小小的秤杆上定、包、测、刻、抹，游刃有余，把握她心中的一杆秤，默默地守护和传承。

竹器，编织心中的美丽

黎里古镇的西半镇，有一家竹器店。传承人叫周富林，吴江竹编技艺（黎里竹编技艺）吴江区级传承人，据说到他这里已经是第四代了。小时候，他随父亲周留金到朱家角放生桥附近学艺，是爸爸的小帮手，慢慢地摸索和积累，从制作半成品到如今成为非遗传承人。

竹器用途很广。以前他们帮青浦淡水养殖场做过鳗鱼篓，又称千金篓，也为家乡汝家桥鱼行做过大鱼篓。在农用工具方面，更是五花八门，包括汰谷箩、汰菜箩、麦箩等。还可编结各种篮，有梅篮、杭州篮、长档篮等，以前没有冰箱，他们所编织的竹饭篮还能防止食物馊掉。周富林的手，磨掉了一层又一层的皮，手指上一只只“箩”快磨没了，而手上编织出来的箩千姿百态。他像一位魔术师，一根根竹丝在他手上不停地翻转、跳舞，一只只玉蜻蜓、小风车、小金鱼，成了小朋友的宠爱，竹器店研学的队伍，来了一拨又一拨。

周富林说，竹器好坏，选材很重要。编织所用的原材料产地以安吉、长兴一带为佳，那里产的竹子韧性比较好，不易断裂。根据不同用途，可选用毛竹、黄果竹或石竹制作。一年四季中，春竹潮湿，易坏。而冬竹水分蒸发，就比较干燥，不容易坏。

江南多竹，竹代表的是一种气节，所谓“竹报平安”，它也能给人们带来福气，江南人是幸福的。闻着竹香，不知不觉中便能勾起童年的回忆，一边摇着竹扇，一边听外婆讲那久远的故事，慢慢地进入梦乡，编织起美丽的梦。

生禄斋，代代相传的非遗味道

在黎里古镇的中心地段穿井坊，有一家袁记生禄斋店，店主袁小春，芦墟人，是明代思想家袁了凡的第十四世孙。初中毕业后，他曾做过工，当过仓管。1980年进芦墟糖烟酒商店（食品厂）工作，开始拜生禄斋制作糕点大师傅俞文斌为师。

生禄斋招牌，历史悠久。清朝乾隆年间，芦墟黄渭阳几次名落孙山，心灰意冷，遂有弃学经商之念，想到他表兄徐生官，一位在苏州稻香斋闯荡十年的亲戚。二人商量合作，一拍即合，店号取“生官”“利禄”中各一字，合起来为“生禄斋”，在1771年正式开张营业。

民国时期，生禄斋有“汾溪第一”的青龙招牌。新中国成立后，黄生禄斋、协隆、懋福和合并改名为芦墟糖烟酒商店，但老百姓仍习惯称之“生禄斋”。

随着黎里古镇的开发旅游保护，2014年袁小春在中心地段开起了百年老店“袁记生禄斋”，它的前身就是生禄斋南货店。当年他的师爷陆祥生，有“家传六代，帝历八朝”的殊荣。袁小春四十余年来用心继承传统技艺，被认定为生禄斋苏式月饼制作技艺的市级传承人。店里的酥糖、百果糕、绿豆糕、胡桃糕、粟酥等也是他的拳头产品。

要发展，必然要一代代的传承。如今，女儿袁婷得到了父亲的真传，一起打理生禄斋店。多年来，他们主张门店营销和网络营销相结合的方式，得到了很好的效益。

一年四季里，生禄斋还有酒酿饼、麦芽塌饼、肉月饼等时令美食，定能让你垂涎驻足、挪不开步。来上两个，吃出幸福的儿时味道。

出品

汾湖高新区管委会

新华日报社全媒体视觉中心

监制张炳高

策划庾康蔡绍广孙静

统筹沈锋锋卜亚楠

视频赵亚玲魏林娜

撰稿殷秀红

后期魏林娜

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